不過視覺上有效果就行了。
“包好,鹵肉什麼時候出?”壯漢聽完之後,就開始掏錢了。
東姝一邊給包花卷,一邊飛快的應道:“中午,早上肉剛下鍋,還沒入味兒呢。”
“中午留二十斤。”壯漢聽完之後想了想,然後補了一句。
再之後,壯漢沒話,東姝把花卷放進了對方遞過來的麵袋子裏,然後對方拎起來就走。
一身匪氣。
但是錢是正常的的給了。
四十多個,不過百十來文。
對方給的足足有兩百文錢。
倒是不似之前那般大手大腳。
但是確實也是多給了差不多一半的錢。
東姝想叫人,但是叫了兩聲,人家頭也沒回。
東姝也便不再堅持。
想著中午他過來的時候,自己多給點添頭吧。
二十斤肉……
自己今早上從李大膽那裏,一共就拿了六十斤肉,這一位就是大戶。
看來晚上的肉估計是不太夠了。
不過倒是還有其它的幹豆腐之類的。
隻是東姝這兩忙,沒時間做豆腐,所以剩下的量也不多了。
耳房裏的藕也沒剩下太多。
如此一來,自己就得想辦法,看看有沒有其它的東西,可以放進來。
雞鴨肉倒是還可以臨時頂頂。
東姝一邊收拾著檔口,一邊在心裏琢磨著。
自己做豆腐,做幹豆腐,精力是跟不上了。
東姝把早檔口收好之後,就把中午饅頭的麵和上,鹵肉灶裏也添了柴,然後便鎖了門出去了。
得去找一家,比較合心的豆腐老伯合作一番。
自己對幹豆腐的需要求並不大。
一鍋出來的量,自己就能用兩到三。
如今這個還好,幹豆腐還能過夜。
可是夏的時候,這些東西,估計就不行了。
熱,太容易壞了。
到時候,鹵肉生意能不能進行下去還是回事,但是暫時不想那麼遠。
如果不能進行下去,自己還可以試著一些消暑湯之類的。
左右,不會讓店鋪的收益少了就是了。
東姝連著走了幾家做豆腐的坊子。
走街串巷,倒是一次把自己過來之後,因為太忙,而沒辦法熟悉的環境,給熟悉了起來。
串了幾家之後,終於定了一家合作的。
這家距離自己近一些,來回方便。
而且對方也誠心合作,出來的質量也不錯。
宋嬸子之前還誇過這家呢。
而且做豆腐的老伯人也不錯,瞧著麵善,眸底也沒惡意。
算是個不錯的實在人。
這樣的話,東姝就放心多了。
幹豆腐的事情談攏之後,東姝又開始想些其它的。
隻是加幹豆腐的話,還是太單調,要不要加點其它的呢?
比如是……
鹵蛋?
這個可以跟鹵肉一鍋出來,然後放進盆裏,和早餐的花卷一起出售,算是一個新的進項。
而且沾了鹵肉的味,想來口感和味道應該都不錯吧。
街頭倒是有茶葉蛋的,但是它跟鹵蛋還是兩個味兒。
可以嚐試。
但是……
雞蛋就需要自己再去談。