這個廚房倒是極大，也不缺乏衣服，很快的江賢便換上了一身廚師的衣服，緊跟著材料便已經準備齊全就等著江賢動手了。
江賢洗了洗手，便來到了菜板麵前，其實，按照這裏的規格，並不需要廚師真正的動手做什麼，所需要的肉類，蔬菜都會被洗的幹幹淨淨，切好，接下來隻需要按部就班的做菜即可。
但是，這隻是一般的廚師，一個真正的頂級廚師，哪怕是學一個土豆都是自己親自動手，隻有親自動手，這個菜做起來才是得心應手，這是一種態度。
看著眼前擺放的整整齊齊的食材，江賢不由得微微一愣，作為廚藝宗師看，江賢也不缺乏眼力，食材的優良，基本上一眼就能分辨出好賴，的這裏的蔬菜，肉類倒是幹淨的很。
在這裏銀城酒店也是有著自己的綠色基地，專門種植新鮮蔬菜，各種牲畜，也因此，銀城大酒店才可以吸引了無數富豪的光臨。
當然，這種純天然的綠色食品，並非是人人都可以享用，隻有真正花得起大價錢的人才可以享受這些綠色食品，這位王董顯然便是其中之一。
江賢深吸了一口氣，雙手飛快的開始洗菜切肉，他的速度極快，眨眼間便已經所需要的材料給清清楚楚的整理了出來。
一邊的李成成看的心裏是驚駭無比，所謂行家一出手便知有沒有，或者老張和林文俊看的隻是熱鬧，但是李成成卻知道，江賢絕對是高手當中的高手。
無論是洗菜還是切肉，看似簡單的動作，卻是恰到好處，切出來的肉類，幾乎每一塊都是一般大小，最重要的是，江賢的配料。
對於廚藝的高手來說，他們對火候的掌握，炒菜的功底都已經達到了一種巔峰的境界，那麼，菜做的好吃不好吃，看的就是配料了，剛剛江賢用最的速度配置出了一種香料，以李成成的眼光愣是沒有看出江賢到底是如何配出這種香料的。
眨眼間，江賢已經把自己所需要的東西給配好了。
隨後江賢來到了灶台邊上，開始準備做菜，配料，選材，這隻是第一步，接下來的才是重中之重。
孔府菜是由於孔府在曆代封建王朝中所處的特殊地位而保全下來，是乾隆時代的官府菜。孔府烹任，基本上分為兩大類。一類是宴會飲食；一類是日常家餐，不同的規格上來的菜也就不一樣，不過時至今日，已經沒有那麼多講究了。
這一次王家擺的是壽宴，指名點姓的要來孔府菜，銀城酒店自然是不敢怠慢，畢竟王家氣大財粗，可是本市一家實力極為雄厚的企業。
江賢雙手一揮，先是做了四個"高擺"，這是是用江米麵作成的圖柱體，像支粗大的蠟燭，外麵用各種幹果鎮成圖案和字形，寫有"壽比南山"，每個一個字，擺在銀盤，成為宴席的特殊裝飾品，莊重高雅。
做完這一切之後，江賢做了一個讓人大吃一驚的舉動，隻看到江賢連續打開了八個灶台，隻看到火苗騰騰的，一時間，李成成呆呆的看著江賢：“這個小江，你要幹什麼？”
“嗬嗬，不是說王海濤耽誤了一些時間麼？別讓人家王家等急了，一下子做八個菜！”江賢微微一笑道：“免得他們麵子上不好看！我給他們補上去！”