按照習俗,今要包出三十晚上、初一早上和初二早上三頓的餃子,今晚上是各色蒸餃和炒菜,大年初一早上是素餡水餃,初二早上是肉餡水餃。暖家有五個人,要包的餃子不少,但架不住家裏都是能手。
會功夫的嶺嫂和綠蝶和麵擀皮,速度飛快無比,手巧的秦氏和翠巧負責調各種餡和包餃子,草和大黃負責旁觀,暖負責……搞笑。
當暖又把一個拉低平均顏值的餃子放在蓋簾上時,偷偷得看了娘一眼。果然見到她一臉忍耐,“今是年三十,娘不你。包吧,想包啥樣的就包啥樣的。”
其他幾個人偷笑,暖則淚流滿麵。據大年三十挨罵,明年就要挨一整年罵,中文博大精深,娘這一句“不”,實則是啥都了啊……
暖又十分膽怯地包了一個最簡單的月牙餃子放在蓋簾上,偷偷看娘親。秦氏強忍住不歎氣,閨女這一年嘴皮子,心眼子,個子,啥都長了,可這做飯的手藝和針線活,縮縮沒了……
這餃子包的比去年的差太多了!秦氏覺得心疼,這半年暖忙著做生意賺錢,做飯的手藝都快忘沒了。不會做針線再不會做飯,以後咋找好男人呢?
“明年抽點時間學做飯,別的咱不,過年的餃子起碼得能見人。”秦氏又吩咐道,“待會兒咱去你二舅家幫忙包餃子時你擀皮,草出去也別亂。”
“好——”草乖乖應了。
暖默默點頭,看著飛快擀餃子皮的綠蝶,跟娘親打商量,“娘,要不女兒現在也去擀皮兒吧?”那是力氣活,她就是速度慢點而已。
“你當餃子皮好擀嗎?擀皮講究一個人擀皮供三個包,你行嗎?”秦氏堪比河東獅子吼。
不行……
“給我接著包!”
“是。”暖拿起一個餃子皮放在手裏,放了一點餡,認真包餃子,心裏則碎碎念。
你吃餃子就餃子吧,包成啥樣不是一個味兒都吃到肚子裏啊!這半年在家,娘親包的都是家常餃子,那個她會啊!
可誰來告訴她,為毛過年要包這麼多種餡、這麼多種花樣的餃子!
翠巧頂著姑娘怨念無比的目光,偷偷在蓋簾上放了個牡丹花一樣好看的餃子,這個餃子她故意包壞了一個花瓣,不過看姑娘鼓得跟蛤蟆一樣的腮幫子,一定是沒看出來……
暖當然看不出來,她正看著各種各樣的餃子運氣。
太陽餃子、元寶餃子、柳葉餃子、鎖邊餃子、哈喇餃子,月牙餃子也就罷了,可這蝴蝶蒸餃、牡丹花蒸餃,鴛鴦蒸餃、四喜蒸餃這種複雜的東西居然要她要手指頭掐著一個張餃子皮弄出來,怎麼可能!
包完自家的餃子,留嶺嫂和翠巧打掃庭院,秦氏和暖到隔壁的二舅家幫忙包餃子。包完自家的,到親戚家串門包餃子閑話是村裏人的習慣。秦二舅和秦二郎上墳還沒回來,二舅母李氏去老宅幫婆婆包完餃子回來沒多大一會兒,正在拌餃子餡。