今天商場的營業額確實有點出呼李偉的意料,前世的時候他幫一個河源老板在南方一個商場的開張的時候,那個商場的營業額算是當時那個老板所有商場最高的了,超市的營業額隻有四百萬,服裝隻有八十多萬,比這還差了一截,而且那個商場開業的時間比這還晚幾年,算上通貨膨脹,那就更加沒法比了。
不過那個商場開業的時候周圍有別的商場,而這裏是整個市裏獨一份,所以是沒法比較的。李偉正想著這些的時候,李小琳給他電話了,下麵的一桶天下也收工了,那裏的營業額還等他去統計呢。
李偉給老鍾說了聲,自己先往下麵去了,老鍾在後麵叫著要李偉跟老板娘說下,問她那裏還剩什麼吃的,等下搞個消夜,他要帶著商場辦公室的人去慶祝下。李偉扯了扯嘴應了下來,看來老鍾有點高興的找不著北了。
到了下麵的一桶天下,店裏沒有客人了,隻有店裏的員工正坐在裏麵休息。李偉過來後老板娘讓他去統計營業額,自己去準備下消夜給所有的員工慶祝下。看著滿臉紅光的老板娘,李偉嘴角扯了起來,估計這裏的營業額也不低了,老板娘也找不著北了。
他大聲的跟老板娘說下多準備點,等下商場的人也會過來慶祝的,得算上那邊的人數,老板娘很幹脆的就應了下來。李小五今天也在他姐這裏幫忙,見到李偉過來了就跟李偉打了個招呼,李偉帶著他還有快餐店的店長一起去查看收銀機的營業額。店長是必須要知道這些的,至於帶著李小五,那隻是順帶而已。
很快,一桶天下這邊的營業額就統計出來了,四萬多,雖然總數跟商場那邊沒的比,但是要分情況。這邊店的麵積隻有六十多個平方,而商場卻是五千多個平方,而且經營的東西也不一樣。算起來老板娘的這個利潤比商場高多了,難怪老板娘滿臉紅光的樣子。她不用看營業額,隻是看自己店裏賣出的東西就能大概估算自己掙了多少了。
不過這裏麵有很多原因是沾了商場開業的光,這周圍都沒有什麼吃東西的地方,以後的營業額怎麼樣就得看店裏飯菜的味道怎麼樣和口碑了,每天能保持現在這個數一半的營業額就非常不錯了。
很快老鍾帶著商場的一幫人下來了,不過他們想象的大餐是沒法吃了,一桶天下準備的材料今天基本消耗的差不多了,剩下的都是一些殘料了,不過就是這些殘料硬是給老板娘整出來一頓還算不錯的消夜出來。這時一桶天下廚房裏的幾個人吃了後才發現,原來自己的廚藝跟老板娘還是有差距的啊,難怪老板娘一直盯著廚房不是很放心的樣子。
老鍾在消夜結束後店裏隻剩他,老板娘還有李偉以及劉燕幾個自己人的時候,看著李偉詢問下個分店什麼時候開業。老板娘也一樣,她的店是跟著商場一起走的,這是李偉給的方案,在商場旁邊人流就有保障了,先穩步發展,到時名氣打出來後再自己選地方。