顧川柏和楊沐上了馬車，進了城，在京城有名的酒樓香雅園前停下來。這酒樓有三層，顧川柏熟門熟路地上了二樓的雅間，一個小二跟上來，一邊斟茶一邊問：“三少，今天吃什麼？”
“天氣冷，上一個涮鍋吧。”
“好嘞，要些什麼菜？”
楊沐知道涮鍋就是他們家鄉的暖鍋。顧川柏問他：“你吃羊肉嗎？”
楊沐知道京城的涮羊肉極有名，但是有些腥膻，自己從未吃過，不知道對不對味：“我沒吃過，不知道味道怎麼樣。”
顧川柏說：“那就少來點羊肉，兩份好了，其他再來些牛肉、兔肉、魚片、肉丸，再上豆腐、豆皮、白菜……還來一小壇紹興黃酒。”拉拉雜雜點了一大堆。
楊沐製止說：“大哥，少點些，夠吃就行了。”
顧川柏說：“沒事，吃得完的。”
楊沐說：“那吃完了再點吧。”
“那好，先就這些吧。”顧川柏對夥計說，又回頭對楊沐說“這京城的涮鍋，在我們老家，叫火鍋，不知道你們那有沒有？”
“有的，我們那邊叫暖鍋。”
“這大冬天的，非要吃涮鍋才能驅寒。我們家老爺子最愛這個了，隻是他年紀大了，吃這個就上火，所以每次吃完涮鍋就要喝中藥去火。”
楊沐聽著，不由得想起前年跟顏寧一起吃暖鍋的情形來，現在天又冷了，又可以和他一起吃暖鍋了，不由得露出了笑容。
顧川柏看見他笑：“你想什麼呢？”
楊沐回了神：“哦，嗬嗬，想起往年冬天我們吃暖鍋的情形了。”
顧川柏斟酌了一下：“你家裏還有什麼人啊？”
“家裏隻有母親一人。”
顧川柏微感詫異，又換了個話題：“你是顏探花的同窗，怎麼沒有走仕途，而是選擇經商了？”
楊沐笑得有點苦澀：“家母病了一場，所以棄文從商了。”
顧川柏“哦”了一聲，旋即又笑起來：“其實做官也沒多大意思，我家世代都行醫，這幾代都在太醫院為官，正所謂權力越大，責任就越大。我祖父、父輩們，雖然常常出入宮廷內院，與那些金枝玉葉們看病問診，說起來風光，實則壓力極大。那些當權者，稍有不順心，就要以死相責，好幾次都是在刀口下撿回一條命。你看我祖父和我大伯的白發，就知道他們擔著多大的心了。所以我啊，死活不肯進太醫院，自己弄了這麼個鋪子，給那些達官貴胄瞧一瞧富貴病，不問生死，再自在不過了。我祖父知道我不喜拘束，所以也任由我。這大約也是他自己一輩子的心願。”
楊沐聽他這麼推心置腹，知道他很信任自己，便也不拘束，說了自己家的情況。
顧川柏聽完，說：“你棄文從商，顏寧也給了你不小的支持與鼓勵吧。”
楊沐笑起來：“是啊，他是我最好的朋友。”
這時店小二端了銅火鍋上來了，後麵的菜蔬也盛在大盤子裏陸續端上桌，醬醋香油等調料也都擺上來。小二揭開火鍋蓋子，裏麵的湯底已經開始翻滾了：“三少，可以下菜了，還需要什麼盡管吩咐。”一邊給兩人斟上黃酒。
顧川柏揮了下手：“你去忙吧，有什麼需要我再叫你。”
小二安靜地退下去了，顧川柏將肉丸和牛肉先放下去：“不知道你吃不吃得慣羊肉，先吃別的，羊肉晚點下。不愛吃的人說羊肉腥膻，但是我倒覺得味道極好，又鮮又嫩。你要是口味重，就蘸醬料吃。”
楊沐默默地吃著顧川柏給自己夾的涮牛肉，心想他還挺細心的，就像自己照顧顏寧一樣。想到顏寧，楊沐連忙說：“大哥，你自己吃吧，我自己來，咱也不算是外人了，隨意一點。”
顧川柏停了給他夾菜的動作，笑著說：“好，你自己來。”
楊沐試著夾了一筷子切成卷狀的羊肉放進去，一看翻滾了便夾出來，果然有股淡淡的腥膻，但是入口之後真是挺鮮美的。