《美人魚》、《漁夫的故事》、《海底兩萬裏》……每當我們想起這些童話的海洋情景，都會對海洋世界的神奇、怪異、美麗充滿無限的向往和探究。那浩瀚無垠的海洋裏的各種生物是那樣豐富多彩、五彩繽紛、取之不盡，還有各種豐富的礦產。那麼，海洋裏究竟有些什麼呢，它們又是如何生活的呢，讓我們一起來尋找答案。
我們都知道，海洋生物是指海洋裏的各種生物，包括海洋動物、海洋植物、微生物以及病毒等，其中海洋動物包括無脊椎動物和脊椎動物。無脊椎動物包括各種螺類和貝類；有脊椎動物包括各種魚類和大型海洋動物，如鯨魚和鯊魚等。
海洋生物富含易於消化的蛋白質和氨基酸，食物蛋白的營養價值主要取決於氨基酸的組成。海洋中魚、貝、蝦、蟹等生物蛋白質含量豐富，富含人體所必需的9種氨基酸，尤其是賴氨酸含量更比植物性食物高出許多，且易於被人體吸收。