在我國新疆維吾爾自治區的伊犁、塔城、阿勒泰和烏魯木齊等地，住著俄羅斯族人民。他們的生活習慣和前蘇聯的俄羅斯族人差不多。
俄羅斯族人的飲食習慣和其他民族不同，主食是以麵包為主，愛吃各種奶食品、餡餅和饢。副食除肉和蔬菜外，他們還喜歡吃醃酸萊。而且他們盛東西很少用碗，一般愛用盤子，吃飯不用筷子，而是用刀子或叉子、勺子。
最有趣的是，每當有遠方來的客人來到他們的家中，他們先要向遠方的客人獻上麵包和鹽。這是為什麼呢？這是他們民族的一種傳統禮節。俄羅斯族人是一個講究禮節的民族，他們認為，向遠方客人獻上麵包和鹽，是一種最高禮節和待遇，表示出對客人的禮貌。