1795年4月，北半球春意濃濃，萬物複蘇。
但南半球的大明，秋風送爽，田野金黃。
從北到南，大明本土的氣候特征依次是熱帶草原、熱帶沙漠、亞熱帶草原、地中海、溫帶海洋。
東邊因為有大分水嶺，所以比較特殊。北部是熱帶雨林氣候，南部是亞熱帶濕潤氣候。常年溫度較高，降水偏多。
因此，大明的農作物種植，也根據氣候特征來。
目前大明的三大糧食作物有水稻、麥、玉米。
水稻分為秈稻、粳稻、早稻、中晚稻、糯稻、非糯稻。除了食用，還可以釀酒、製糖，成為工業原料。
它原產於中·國，是世界主要糧食作物之一。
如今大明栽種的水稻品種，主要是秈稻和粳稻，生長期在一百以上。
秈稻的特性是耐濕、耐熱、耐強光，種植範圍在巴布亞、帝汶、爪哇、蘇門答臘等海外離島。
粳稻耐寒、耐弱光，但不耐高溫。種植範圍在大明本土的南海省、南方省、光複市等臨海臨河地區。
稍遠一些的新西蘭島，也在推廣種植，隻是範圍很。
總的來，還是以海外離島為主，本土為輔。畢竟大明的氣候、水土，不符合水稻的種植條件。
兩者相比，秈稻的產量低，粳稻的產量高。但前者對病蟲害的抗性較高，在南洋地區，常常一年兩熟到三熟。所以總產量比粳稻高。
大明的農業司，也對水稻品種進行了改良。但到底缺少相關專業人才，所以取得的突破不大。
而麥起源於中東地區，是世界三大穀物之一。品種有春麥與冬麥、硬麥與麥。
它是一種溫帶長日照植物，適應的範圍在南北緯17度-5度。從平原到海拔約四千米的高原，都可以廣泛種植。
富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、維生素a等多種營養。
所以在食物界，用途很廣。
磨成麵粉，可以製造麵包、油條、煎餅、年糕、意式麵食等食物。酵後，還可以製酒及生物燃料。
它的產量，幾乎都可以食用。而水稻脫殼成稻米，產量會銳減%，這還是一般情況。
所以在大明本土的南回歸線以南，都種上了麥。
玉米則原產於美洲，品種按顏色分類，有黃玉米、白玉米、黑玉米、糯玉米、雜玉米。
大明對所有品種都有種植，但種得最多的是黃玉米。
它的生產期很短，主要分布於熱帶和溫帶地區。富含礦物質、蛋白質、還能抗衰老，雖不如麥那麼全麵，但單方麵的營養價值，卻遠麥。
人經常食用的話，有利於健康。
並且工業上，也有較廣的運用。
再加上不挑地，單產量不低，所以大明，也大力推廣。
但大明的人口中，以華人、南洋土著、澳洲土著為主，習慣食用稻米。他們加起來的人口，占了大明總人口的78%。
因此單產量雖不高，但種植麵積最廣。
而食用麥的以歐洲移民為主，占總人口的7%。種植麵積第二，但總產量第一。
至於玉米，食用的都是美洲移民。他們在大明人口比例中，連百分之一都不到。所以種植麵積最，總產量最少。