磷蝦種類很多，全世界有85種，磷蝦生活在遠洋，有明顯的群集性，屬於浮遊動物，磷蝦的食性因年齡而異，幼體濾食矽藻和有機碎屑，成體捕食橈足類和其他小型浮遊動物。在海洋水聲物理學研究中受到很大的重視。另外，某些磷蝦的分布又與一定水團、海流有關，在海洋學研究中也有一定的意義。
南極磷蝦
南半球的大洋有一股環繞南極大陸的寒流，它在向北流去時下沉；而來自太平洋、大西洋和印度洋的暖流在南下時，遇到這股下沉的寒流，就形成上升流。這股上升流含有豐富的營養物質，加之水暖，使得微生物大量繁殖，成為磷蝦攝食和棲息的理想場所。
南極有磷蝦8種，其中數量最大的叫南極大磷蝦，它的體長是磷蝦中最大的，南極磷蝦長約5厘米，最大可達9厘米。南極磷蝦是磷蝦目磷蝦科的一種。體長40～60毫米。身體較透明，具紅褐色斑點，額角短；頭胸甲下緣有1對側齒；大顎觸須末節長比寬大7倍以上，一般磷蝦的壽命為5年。南極磷蝦主要是以浮遊植物為主要食物，尤其是細小的矽藻。
南極磷蝦的生活動力很差，喜歡群集生活，以便在遇到天敵和在惡劣環境中生活時能夠相互照應、求得生存，在蝦群中，每隻蝦的頭部都朝著同一個方向排列著，聚集不散，而且每個群集漂浮在海麵上的磷蝦，都是由一個年齡段的蝦組成，為了保護幼蝦，幼蝦和成蝦基本上不會混雜在一起，所以南極的磷蝦每立方米的海水中有幾千隻。磷蝦集體洄遊使得海水也為之變色：在白天海麵呈現一片淺褐色；夜裏則出現一片熒光。
南極磷蝦的生物學意義
南極磷蝦是南極生態係統的關鍵物種，在南大洋食物鏈中起著重要作用，也是重要的海洋生物資源。在海洋中，哺乳動物吃魚，魚吃蝦，蝦吃浮遊植物，所以浮遊植物、蝦、魚、哺乳動物之間就組成了一條食物鏈。全世界約有70%的鯨生活在南極海域，以及大量的海豹和企鵝，它們的食物來源就是磷蝦。在南大洋生物的食物鏈中，如果磷蝦滅絕或大大減少，捕食磷蝦的巨鯨和其他魚類等也將滅絕或減少，南大洋生態平衡也會隨之破壞。因此，保護和適量捕捉磷蝦，是保護南極生態平衡的關鍵問題之一。
磷蝦是人們至今已經發現的含蛋白質最高的生物，蛋白質含量達50%以上，而且還富含人體組織所必需的氨基酸和維生素A。磷蝦蝦皮很薄，肉質細嫩鮮美，還有藥用價值，可以用來治療胃潰瘍、動脈硬化等病症，已成為漁業的捕撈對象。南極磷蝦是高蛋白質的食物，含有豐富的賴氨酸，人體所需的鈣、磷、鉀、鈉都很豐富，南極磷蝦的眼球中還含有豐富的胡蘿卜素，尤其可提供大量維生素A。
善於偽裝的蜘蛛蟹
門：節肢動物門
綱：甲殼綱軟甲亞綱
目：真蝦總目十足目
科：蜘蛛蟹科
蜘蛛蟹是海蟹的一種，因為8條腿特別長，外觀形似蜘蛛，而且觸角也比普通螃蟹多，所以被稱為蜘蛛蟹。
蜘蛛蟹的特征
蜘蛛蟹長相醜陋，蟹殼上有很多凸起的圓球，8條腿細長，外形看上去像蜘蛛，所以得名蜘蛛蟹，最大的蜘蛛蟹是日本附近太平洋中的巨螯蟹，其兩螯伸展時兩端相距逾4米，蜘蛛蟹分布在暖水區的海洋裏，一般生活在3600米深的海底，但有時會爬到淺海的沙灘上，一般以海底腐肉為食。
蜘蛛蟹有蟹類中最長的前螯，有堅硬的外殼，身體較厚實而圓，頭常呈喙形。足細長，有尖銳的幫腳、長步行足，但是行動遲緩。體表一般覆以毛、刺或瘤突，還生長著海藻、海綿或其他生物，通常蟹嘴流出像黏液的分泌物把這些物質黏在身上。這樣是為了躲避敵人，保護自己，比如印度洋的菱蟹偽裝得像周圍的珊瑚。
蜘蛛蟹每隻重量普遍達1～2千克，因為生長於美國阿拉斯加地區，所以在市場上看到的蜘蛛蟹，全部是天然野生進口的，蜘蛛蟹肉美味可口，蛋白質豐富，目前主要銷往高檔酒店。由於它對環境要求很高，在運輸和暫養過程中容易死亡，普通市場一般沒有，如果市民如果要買，需提前向海鮮批發商預訂。
蜘蛛蟹與海葵共生
蜘蛛蟹頭上經常戴著兩朵“鮮花”。這兩朵花其實是靠攝取水中動物為生的食肉動物海葵。海葵依附寄居在蜘蛛蟹殼上，蜘蛛蟹幫助不能移動的海葵在海中四處遊蕩，給海葵捕食提供了方便，也擴大了海葵覓食的領域。而蜘蛛蟹用海葵來保護自己，既可以借海葵來偽裝，又借海葵分泌的毒液來殺死天敵從而保障自己的安全。