我們所食用的糧食來自綠色的世界，它維持著人類的生存，隨著人口的不斷增長，過去被人們少用的植物，將通過科學的方法，加工成新的綠色植物食品。
新的綠色植物食品被分成兩大糞，一在是純綠色植物食品，即用一種或幾種野菜加工而成的。如蒲公英速泡菜、鹹味蕨菜、芙蓉黃花餅等。一類是人工綠色植物食品，即通過生物工程學技術製造的各種轉基因植物，這些植物通過細胞融合的方法可以在工廠裏生產，如現在用馬鈴薯細胞直接生產的馬鈴薯、無土栽培的各種蔬菜等。還有許多新的綠色食品在開發中。
人類把純天然的綠色植物經過科學的加工製造出許多高檔的產品，在充分保留植物自身的營養外，又給它增加了新的價值。新型的植物食品，從種植、收獲到加工成品出廠都完全是在工廠中進行的，這裏有充足的自然光和人造光，有自動澆灌機、鋤草機，有製作成品的各種設備，根據用戶的需要加工成品、半成品、速食品，一種新的農業生產完全是靠高技術的支持，種植所需的各種條件都能明確地滿足，氣象資料可從中長期預見中得知，銷售信息可從信息高速公路上獲得，運輸安排有汽車、飛機，隻要用戶一個電話，所需的綠色植物食品就可立即從貨架上調出，運往世界各地。