正文 第1章 為什麼要研究利用野生植物(1 / 1)

全世界有50萬種高等植物,每一種都能製造出這種植物所特有的產品,而這些產品是我們人類到現在為止難以合成的。所以這50萬種高等植物對於人類來說是個天然寶庫。

說起橡膠,人們一定很熟悉,球鞋上,就缺不了它,有了它,上起體育課來才那麼活動靈活,跑跳自如。你一定還知道很多橡膠製品,大汽車、小汽車的車輪,各種各樣的橡皮管子。……

可是,十九世紀末葉以前,橡膠樹像其他許多野生植物一樣在巴西的密林中自生自滅,直到1876年,人們發現了它的用途,開始試種,20世紀末就出現了大規模的橡膠園。現在,橡膠樹已經成為世界範圍內的重要的工業原料植物。

再如,人們發現用煤焦油提煉糖精做甜味劑,對人體並無好處,於是就開始在野生植物中尋找甜味劑。現在已發現的,甜葉菊糖比蔗糖甜300倍,甘草的甘草酸比蔗糖甜50~100倍。紹馬丁比蔗糖甜2 000倍。一種防己科植物比蔗糖甜4 000倍。

鯨魚油是特種機械用潤滑油,現在也已經找到了野生植物西蒙得木種子油來代替。

人們在發現人工合成食品色素對人體有害後,發現在植物體內提取到的紅、黃、藍、綠多種染料,對人體卻還有營養價值;巴西甚至已經製定了一個用植物生產乙醇代替石油的龐大計劃……

我們了解的野生植物不到總數的10%,在了解中利用的也不到總數的10%,已利用的種類,資源利用率僅占1/3,這些數字說明,大部分野生植物還在自生自滅,這筆可觀的資源還在浪費。