第二百四十八章“都是你的功勞”(1 / 2)

左戀瓷眼睛一亮:“你還會做菜呢?”翠姐自然不肯讓他參與,左戀瓷卻很想看他下廚,在旁邊極力攛掇。翠姐沒有辦法,隻能拿出一個新的圍裙,幫他係上。

左戀瓷捂著嘴盡量讓自己不要笑出聲,

“你這個造型比平時要順眼許多。”

“我不介意以後就穿這個出門,如果你喜歡的話。”

左戀瓷無語,翠姐在旁邊偷笑。

不過他的動作看上去還算專業,從翠姐手上接過魚,將魚的內髒掏出來,手法頗為粗獷,讓人看了心髒一緊。洗淨以後,用刀在魚身上開幾個口子,切得很深,魚肉翻起。

“真的,這魚死你手上實在太可憐了!”左戀瓷捂住自己的眼睛,從指縫中偷看。

淩蕭辰朝她猙獰一笑,將料酒抹均勻地抹在魚身上,再抹上鹽和胡椒粉醃製。

翠姐在旁邊看著連連點頭,“很好很好。那我先出去了一下,你們把魚做好之後我再過來。”

自動忽略了翠姐的“你們”,左戀瓷可是隻打算旁觀。

“你過來,幫我剝蒜。”

左戀瓷將手伸到他麵前:“我昨晚上才修過的指甲!”

“還想不想吃魚了?”

淩蕭辰將蒜放在砧板上拍扁,這樣會好剝一點。左戀瓷默默地上前,幫他剝蒜。他把生薑和蔥白切絲之後開始倒油入鍋。

“你油倒多了吧?”

“不多,”淩蕭辰將生粉用水化開,再把醃製好的魚在生粉中滾一圈,感覺油溫差不多了,便一手提著魚尾巴,垂直放在鍋上,用勺子往魚身上澆熱油。

“哇!”這個動作很專業的樣子,作為一個資深吃貨,還是一個下廚手癌患者的吃貨,看到一個本應該跟她一樣手癌的人有這個技能,簡直不亞於現了新大6。

淩蕭辰不敢大意,把魚順鍋邊劃入油鍋內,邊炸邊向魚身上澆熱油,將火調成中火,炸至魚皮變酥,才撈起來。

她已經聞到魚香了,而且這個魚炸的,還算漂亮。她找了一個白色的魚型瓷盤代替了原來的普通圓盤,把魚擺好。

淩蕭辰看她的舉動,隻是笑笑,自己則更淡定地做接下來的工作,爆香蔥薑蒜,放入番茄醬翻炒過後,加入適量的水,加入少量的鹽白糖陳醋燒開之後,再加入少量的水澱粉和熟油收汁。這個過程簡直一氣嗬成,直到鍋內出現噴香紅亮的濃汁,他一勺一勺地將濃汁澆到魚身上。

“真看不出來,”左戀瓷舔舔唇,這簡直就是大廚的手法嘛!難道他還是個中高手不成?

不得不,她這個饞貓的樣子極大地取悅了淩蕭辰。

“要不要嚐嚐?”

左戀瓷忙點頭:“我先嚐嚐,看有沒有毒。”

得這麼大義凜然不過是想知道他的手藝罷了。淩蕭辰遞給她一雙筷子,她在魚尾處挑了一點點魚肉,沾了點汁放入口中,然後很不吝惜地朝他豎起了大拇指。

沒辦法,自己對會廚藝的人,還真的沒有辦法苛刻。

左戀瓷將魚捧了出來放在餐桌上,順便將花瓶中的鮮花剪了一朵放在魚頭旁邊。

“色香味俱全!”左戀瓷厚著臉皮:“這魚我也出力了。”