(3)掌握了大米水分含量與大米品質的關係。日本對大米中水分含量的要求是十分嚴格的,大米水分含量官方規定:糙米貯存含水量不得低於16%,精米加工時,大米含水量不得低於15%,否則大米品質及食味會下降。在大米加工過程中,如果大米含水量過低,碎米率會升高。這一原理對寧夏大米加工具有很重要的意義,由於我們目前還缺乏大米水分含量調整技術及設備,加之氣候幹燥、空氣濕度低(一般旱季低於60%),稻穀過幹,因此,加工時碎米率很高,約25%左右。
(4)學會了大米品質實驗室分析技術。大米是日本人的主要食物,因此日本對大米品質分析與檢測非常重視,所用儀器和設備十分先進,除對大米常規成分測定外,還對大注的食味、老化性、糊化狀態及白度、米粒硬度等指標進行分析,同時還用反射近紅外儀對大米中殘留農藥、重金屬元素進行測定。所有分析數據均自動顯示或由計算機打印並製圖。
(5)了解了日本農業協同組合體係以及農協組織經營管理方式。這對於我們引導農民組織聯合經營,促進農村經濟的發展起到借鑒作用。
(6)了解了日本海外經濟協作基金(The Overseas Economic Coorperation Fund,Japan)情況。為我們申請或開拓科技資金提供一個新的渠道。
(7)在研修中向JICA提交了《在中國寧夏回族自治區援建精米加工廠的申請報告》,申請無償援助2.5億日元。如果我們積極爭取,取得成功是有可能的。
(8)通過與同班研修生的交流“國別報告”以及參與JICA組織的友誼會,結識了新朋友,增進了友誼,宣傳了寧夏,與若幹個發展中國家的同行們建立了聯係。
三、嚴格遵守外事紀律
在東京國際研修中心(TIC)研修期間,嚴格遵守外事紀律,同時也嚴格遵守日本的有關法律和研修人員規定。並在回國前,召集TIC中國研修生開會,結合自己研修體會,向大家提出了三點希望:(1)發揚好的傳統,互相幫助、克服困難,順利完成研修任務;(2)與外國人交談(包括日本人在內),要維護我們自己的形象,無論每個人來自何方,在外國人眼中你是中國人,因此我們不僅僅代表自己,每個人的言行都代表著國家;(3)不要做違法的或不道德的事情。
(1996年11月18日)
33.寧夏科技代表團赴埃及/南非考察報告
為執行中—埃科技合作第四次聯委會確定的科技合作議定書項目——“沙漠化治理技術合作”(項目編號:No.4—507)。應埃及農業與土地開發部國際農業合作局和南非西開普敦經貿促進會邀請,寧夏科技廳黨組成員、紀檢組長呂林昌率寧夏科技代表團一行6人於2004年8月6日~8月20日考察訪問了埃及和南非。
埃及考察
一、基本情況
埃及全稱為阿拉伯埃及共和國,麵積100.2萬平方公裏,沙漠及沙漠化土地麵積占96%,除尼羅河三角洲和北部屬地中海氣候外,大部分地區為熱帶沙漠氣候,幹燥少雨。耕地麵積800萬費單(1費單6.3畝),約和5040萬畝,占國土總麵積的3.5%。總人口接近7000萬,其中農業人口占56%,農業總收入占國內總產值的16%。埃及是世界最大的糧食進口國之一。
埃及是一個發展中國家,信奉伊斯蘭教,法律規定可以“一夫多妻”,人口增長很快,每年約新增加100萬人口,糧食、蔬菜和食品供給壓力很大,埃及每年開發土地約20萬公頃(300萬畝)。因此,埃及沙漠化土地開發的主要目的是為了提供糧食、蔬菜和農畜產品,以提高農業和農畜產品的自給能力。埃及農業與土地開發部下設2個中心,一是埃及沙漠研究中心,主要承擔沙漠土地的開發研究,以及對沙漠進行評估,提出沙漠開發的科學依據;二是埃及農業研究中心,主要承擔農業新技術的研究與引進,使農民能夠在新開發的土地上居住和生活。此次在埃及的訪問活動,主要考察的是埃及沙漠研究中心以及沙漠治理情況。
埃及沙漠研究中心成立於1933年,1991年歸屬埃及農業與土地開發部。該中心有11個部門組成,即四個研究部門:水資源與沙漠土壤研究部,生態與幹旱農業研究部,畜禽生產研究部,社會經濟研究部;五個特別單位:植物基因庫,信息係統部,中心實驗室,人工授精與胚胎移植部,人造衛星接收係統站,風洞實驗室;一個圖書館和《科學公報》編輯部。同時,還管轄5個實驗研究站,即瑪盧特(Maryuit)研究站,南西奈研究站,中西奈研究站,北西奈研究站和位於埃及東南紅海岸的撒拉丁研究站(Shalateen station)。