正文 第62章 蘋果與生活健康(1 / 1)

叮叮、當當他們來到另一個地方參觀,看到很多蘋果圖片,當當調皮地對小鬆鼠說:“想吃嗎?到圖片裏麵拿去呀!”

小鬆鼠不樂意了:“你以為我不知道啊,這是圖片,吃不到的。淨拿我開涮,不理你了。”

“哈哈哈哈,小鬆鼠,開玩笑呢,別介意啊。你知道吃蘋果有哪些好處嗎?”當當笑著說。

蘋果,古稱柰,又叫滔婆,酸甜可口,營養豐富,是老幼皆宜的水果之一。它的營養價值和醫療價值都很高,被越來越多的人稱為“大夫第一藥”。許多美國人把蘋果作為瘦身必備,每周節食一天,這一天吃蘋果,號稱“蘋果日”。

蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。蘋果中所含有的鉀,能與體內過剩的鈉結合,使之排出體外,因此對於食入鹽分過多的人們,多吃蘋果可以將其清除,以軟化血管壁,使血壓下降。另外,由於蘋果能夠影響體內的鉀、鈉代謝,因此具有預防和消除疲勞的作用。蘋果中的維生素C能加強膽固醇的轉化,降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量,老年人常食,有防治高血壓、動脈硬化及冠心病的作用,還能避免膽固醇沉積在膽汁中形成結石。吃蘋果既能減肥,又能幫助消化。且蘋果中含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等,是構成大腦所必需的營養成分。蘋果中的鋅對兒童的記憶有益,能增強兒童的記憶力。兒童多吃蘋果,對大腦發育及增強記憶力,提高智力非常有益。同時,蘋果中的胡蘿卜素,被人體吸收後可轉化成維生素A,能促進人體的生長發育。但蘋果中的酸能腐蝕牙齒,吃完蘋果後最好漱漱口。

總之,蘋果非常適合嬰幼兒、老人和病人食用。每天吃1~2個蘋果就足以達到上述效果了。蘋果的營養很豐富。吃蘋果時要細嚼慢咽,這樣不僅有利於消化,更重要的是對減少人體疾病很有好處。蘋果富含糖類和鉀鹽,腎炎及糖尿病者不宜多食。