正文 第119章 溶化、融化、熔化有什麼區別(1 / 1)

溶化是指固體溶解,具體來說是指某固態物質,在另一種液態物質中分散成單個分子或離子的擴散過程,即固體溶解在水或其他液體裏。例如:把糖放進水裏,很快就溶化了;把兩塊顏料擱進杯子,慢慢在水裏溶化了;把一勺味精放到湯裏,攪拌幾下就溶化了等等。溶化的過程不需要加熱,但必須有液體。

溶化在任何溫度下都能進行。一般情況下,溶液的溫度越高,溶化就越快,溶化的物質也就越多(氫氧化鈣例外)。在溶化過程中,有的溶液溫度會升高,比如氫氧化鈉(NaOH)在水中溶解;有的溶液的溫度會降低,比如硝酸鈉(NaNO3)、氯化鈉(NaCl)等在水中溶解。

熔化是指金屬、石蠟等固體受熱變成液體或膠體狀態的過程。例如:鐵加熱到1530℃就會熔化成鐵水;激光產生的高溫,能熔化金屬;塊狀的瀝青倒入大鍋,加熱後就會熔化;糖塊兒在鐵鍋裏加熱,慢慢就會熔化等等。

融化特指冰、雪、霜受熱後化成水。例如:到了春天,河裏的冰就會融化;溫暖的陽光能使積雪融化;溫室效應使得北極冰川逐漸融化等等。