事實上，鋁並不是人體的必需元素，當人體缺乏鋁時，並不會給人們造成什麼影響；反之，如果過量的鋁進入人體還會帶來很大毒害作用，尤其是鋁鹽能致人體中毒。而且可溶性鋁化合物對大多數植物都是有毒的。
當鋁鹽進入人體的時候，它首先會在大腦內沉積。沉積的時間越長就越有可能導致腦損傷，從而造成嚴重的記憶力喪失，這是老年性癡呆症特有的症狀。
那麼鋁元素的過量攝入具體有哪些危害呢攝入過量的鋁對骨骼有害。
攝入過量的鋁，能夠對大腦造成損傷。
鋁元素吸收多了，就會在肝、脾、腎等部位形成集聚。當積聚量超過5～6倍時，就會抑製消化道對磷的吸收作用，還會抑製胃蛋白酶的活性，妨礙人體的消化吸收功能。攝入過量的鋁還會通過影響腸道對磷、鈣、貼等元素的吸收作用使人食欲不振和消化不良。
因此，我們在生活中一定要注意不可攝入太多的鋁。盡量不用鋁製品做炊具，少吃油條等含鋁鹽添加劑較多的食物。