小朋友都知道：小孩子一天天在長大，而大人會一天天變老，不僅是相貌，人體各種器官也會隨著年齡的增長而逐漸變老。不過有些人的相貌，顯得比實際年齡大得多，年紀不算大，卻是一副老態龍鍾的樣子；而有些人的相貌，看起來比實際年齡小許多，讓同齡人十分羨慕。如果有人說自己返老還童，你會相信嗎？人為什麼會變老？
美國哈佛大學生物學家洛信博士研究發現，人出生時，腦細胞數量約140億個。人腦細胞和其他細胞不一樣，屬於不能再分裂的細胞，人長大後腦細胞的數量就不再增加了，而且從25歲起，每天約有l0萬個腦細胞死亡；之後隨年齡遞增，每年腦細胞的死亡數還在增加。
總體上講，人雖然會變老，但人的壽命比所有的哺乳動物都要長，隨著科技的進步，人類的平均壽命在逐年增加，看來健康長壽的目標總有一天會實現喲！
人是怎樣變老的？
人從20歲以後，首先是頭發出現衰老現象；25歲時，肌肉的力量達到高峰，這時是人最有力量的時候。一到30歲，身體各方麵的機能開始下降，如皮膚上出現細小皺紋，逐漸失去彈性，聽力開始下降。這時人體一般會出現前傾的狀況。這是因為心髒的肌肉變厚了，脊椎骨間的距離縮小了。
人從40歲起出現一些衰老的跡象，如身體抵抗力下降，淋巴細胞明顯減少，殺滅其他病菌的能力也下降，而且體重會慢慢增加，身高也會出現“縮水”現象呢！
人過50歲，衰老速度逐漸加快，皮膚開始鬆弛，皺紋也會增多，味覺會慢慢減弱。55歲以後，衰老速度會越來越快，腦細胞機能低下。
人到了60歲，衰老速度反而慢下來，雖然身高比青年期降低2～3厘米，味覺更加遲鈍，但與40歲時的衰老速度相比，要慢很多。
老年人長出新人逐漸變老是正常現象，但有極少數的老年人會突然變得年輕起來！如江蘇省睢寧縣有一位86歲老人，他60多歲時與其他老年人一樣，衰老現象明顯，牙齒快掉光了，眼也花了，頭發已經全變白了；然而在他84歲那年卻出現一個奇跡：他長出了新牙！頭發開始變黑，眼睛也開始逐漸明亮起來。
為什麼會這樣呢？老人說這或許跟他的生活習慣有關：他從20歲起就不吃葷菜，隻吃蔬菜、素油，最近幾年他愛吃點心，很少吃瓜果；但他一生從來不喝烈酒，也從不抽煙，愛好書法，喜歡吹笛子，拉二胡，早飯之後常外出散步。他覺得這就是他返老還童的秘訣。
真的是這樣嗎？難道良好的生活習慣會讓人返老還童嗎？
老年人怎麼會長出新牙？
專家對老人新長出的牙齒做了檢查，對老人長出新牙的現象做了科學解釋。