一七一、家鄉酒香情濃
大約傍晚時分車子到達鄂爾多斯，早有山丹的二叔、二嬸和毛蛋兒媳婦舒雅等在飯店裏。
他們要好好請山丹一家吃一吃家鄉的飯菜。一盤蔥花烙油餅，一盤油炸餅，一盤子醋溜土豆絲，一大盤子羊腿棒子骨，一盆子羊肉湯蓧麵，還有一大盤豬肉酸菜土豆燴粉條。大碗大盤吃喝是內蒙人最習慣的吃法。因為塞北高原一年四季氣溫偏低，為了防治飯菜變冷，所以曆史傳承下來，家常菜大多是燉或者燴來吃。
由於蔬菜稀缺加上內蒙人大多已經習慣以麵食、肉食、奶食為主，平時的家常便飯都是一大鍋燴菜、一籠白麵饅頭。燴菜當然是極富營養的各種吃食的綜合體：豬肉、土豆、豆腐、酸菜、粉條，大多是這樣，每餐飯都一人一碗熱乎乎的燴菜就著饅頭吃，熱量自然較高，用來抵禦塞北的寒冷再好不過。如果像南方人一樣每餐炒幾個菜，不等最後一盤上桌，前麵炒好的菜早涼掉了。
牛羊肉也是蒙古人的家常食品，就做法、吃法那是數不勝數：汆羊肉、涮羊肉、炒羊肉、燜羊肉、煮羊肉、烤羊肉、燉羊肉……這樣的吃食和地域氣候環境給了蒙古人一副結實、粗獷的身體，也給了他們豪放、大氣滂沱、粗獷的性格。
蒙古人喝酒成風，他們的民族氣節與酒有著不解之緣，也在於寒冷的季節來增加餘外的熱量供給。漸漸地就成為了一個民族習俗，每一個尊貴的客人次見麵都要在蒙古族曼妙的舞姿和悠揚的蒙古長調、祝酒歌聲中飲下三銀碗酒，這足以看出蒙古人的豪爽和不羈，也看得出他們在日常熏陶下練就的海量。但不是每一個尊貴的客人都經得起如此海量的飲酒，在蒙古人的心目中，你如果願意喝他敬你的酒，就明你看得起他，願意和他成為好朋友，他們會把心都付給你。
常常有很多客人沒等三碗酒下肚就已經潰不成軍，都鑽到桌子下麵去了。
改革開放為了搞活經濟，內蒙古也加大了旅遊業的開，內蒙古獨特的高原地理風光也逐漸吸引了全國各地的旅遊愛好者的青睞，可是好景不長，每一個來旅遊的遊客到達旅遊點後，熱情的蒙古族導遊便按照他們民族的習俗，給每個客人飲足三碗酒，客人們為了照顧人家的民族習俗，硬著頭皮應付，漸漸地酒量不願意喝酒的旅遊者便談內蒙古旅遊而色變，旅遊人數越來越少，當地政府一調查才現，是他們的熱情和好酒把旅遊者嚇跑了。
經過各級政府努力，給各旅遊點的導遊和接待方做工作，慢慢地改變他們的習俗，變成了歌舞相伴，飲酒隨意的新風尚，旅遊業也便如火如荼地開展起來了。
山丹看著一桌子的美食早已按捺不住饑餓的腸胃，趕忙洗手開始大吃特吃。連玉都顧不上管了，抱著一隻羊棒骨如野狼撕咬稚嫩可口的羔羊，那副貪婪、饞嘴的樣子令坐在身邊的二嬸笑意滿臉。
在眾多侄子侄女中，二嬸特別喜歡這個和毛蛋兒一起長大的侄女，從這孩子就古怪精靈，通情達理，人又極聰明，和毛蛋兒經常回家吃飯，一起學習一起玩耍，姐弟倆從來沒有吵過架，二嬸像自己的親閨女一樣從特別疼愛山丹。
顧海平看著山丹狼吞虎咽的樣子，笑眯眯地輕聲提醒：“沒有人跟你搶，慢點兒吃。好像你三沒吃飯，一副餓狼撲食的樣子，叫人笑話。”
“不笑話！一家人笑話啥？我就喜歡姐姐這種不拘節的性格，不做假、實實在在的。”舒雅笑著。
山丹笑嘻嘻地調皮地抬頭瞪一眼顧海平，把嘴裏的肉多少下咽一些，道：“嗬嗬，你就眼紅吧？我餓了，看到這麼多好吃的，我可忍不住肚裏的饞蟲子了。不管你們，我先饕餮一餐再。你們自己管自己啊！”
“吃，快動手，個人家不講究那麼多，來，玉和豆丁也吃了，一人一個大棒骨咋樣？”二嬸招呼兩個孩子。
“媽媽，你吃得好香哦！”玉看著媽媽的吃相，口水都要下來了。伸手接過二姥姥遞過來的骨頭，也學著媽媽啃起來。
“快，快，動手啊！這是骨頭又不是病人，不用研究，下嘴吃就好了。”毛蛋兒把一隻大棒骨遞給顧海平笑道。
“嗬嗬嗬，我研究一下從哪兒下口比較好吃。”顧海平故意裝出一副考究的樣子。逗得大家都樂起來。
看著玉大口地吃肉，平時對吃飯不怎麼感興趣的豆丁也學著姐姐大口吃起來。豆丁一直跟姥姥長大，姥姥、姥爺特別疼愛，那是要月亮不舍得拿星星糊弄的疼愛。所以從的時候就是零花錢從未缺過，吃喝從來不少，以至於孩子每零食就把肚子喂飽了，正餐便是應景而已，家裏人養孩子也是粗放型，像放羊一樣放養，吃喝任由他，餓了自然會著急找東西吃。不像城市人養孩子，一家四口更多時候六口人齊動手圍著一個孩子轉，端碗的、喂飯的、喂水喂湯的、擦嘴的、好言相哄的，父母加上祖父輩四個老人家，吃一餐飯像打一場持久戰一樣勞形費神。養出來的孩子照樣不見得壯實，大多是豆芽菜一根。