轉眼又是兩年，剛剛開春，仿佛就是一夜之間，氣就回暖了，街上熱鬧了起來，叫賣的，走動的，逛街的，還有開鋪子的。
“歡迎光臨，這位客官想吃點什麼？我們辣館可是鎮上遠近聞名的特色飯館，想吃辣，找辣館準沒錯？這水煮肉片，水煮魚片，都是本店的特色菜，不知道這位客官想要吃葷的還是素的？”
眨眼兩年間，謝柱一家又在街上最熱鬧的地方開了一家飯館。跟碼頭那裝修的一模一樣。一走進去就知道是同一家鋪子。為了這品牌效益，胖丫特地在碗底都刻了辣館幾個字，還似模似樣的弄了個紅章。招來的店二，都是能會道，而且十三四五歲的，穿著鋪子裏統一的衣裳，還真有幾分模樣。
新鋪子交給胖丫來打理，賬房是請來的，還是李明朗以前的同窗，秀才沒靠山，一手好算術倒是了得。這才托了來做賬房先生。
胖丫和黃丫主打廚房。是的，黃丫也出來了，半年前，總算是把贖身的銀子給攢齊了。這丫頭眼看著年紀越來越大，倒是越的懂事了。本胖丫想借錢給她，她硬是沒收。自己靠著那月錢，攢了一年多，加上廚房時不時的打賞，還真自贖出來了。
那一年多，可真是吃了苦頭的，不要買衣裳，買飾，就是輕易買點吃的，都跟滴血樣的。所以，女人真要是下了決心，還是一件挺恐怖的事情。
新開的鋪子有兩層，胖丫打算一樓做蓋澆飯，二樓搞炒。
整個辣館的布局是，她是掌櫃的，兼大廚，文賬房，黃丫大廚，加上還有四個店二，廚房還特地請了個丫鬟幫廚。規模可不像是一般的打鬧呀。
今日是開張之後的半個月，到了中午飯點的時候，鋪子裏的生意那叫一個紅火。一樓坐滿了人不，就連二樓都坐的有七分滿。
胖丫和黃丫兩個人在廚房忙的那是一個熱火朝。
“辣椒，把那菜端過來。”“辣椒，打水過來。”“辣椒，端菜出去。”
是的，幫廚的丫頭就叫辣椒，當初胖丫挑人的時候，衝著這名字就覺得有緣，加上這丫頭做事確實麻利的很，就挑了她。
“胖丫，你那裏還有幾道菜？忙不忙的過來？我這裏還有三道菜，要不一會兒我幫你。”黃丫拿起一旁的帕子擦了擦額頭的汗，放在一邊，忙不及的問道。
胖丫擺了擺手，“不用了，一會兒，你那邊的菜該點過來了，不急。”
胖丫和黃丫分工很明確，像鋪子裏的特色菜，水煮肉片水煮魚片之類的，都是胖丫在做，但是像家常菜，都是黃丫在做。黃丫跟著青竹學了三四年，那手藝在她這個店當個大廚那是綽綽有餘了。
黃丫剛剛滿了十五歲，穿著一身嫩黃色的衣裳，頭上隻戴了個玉簪子，手上更是什麼飾都沒有，圍著圍裙，臉上一滴滴的汗，饒是如此，大姑娘那般亭亭玉立，加上她有些肉肉，越顯得********了。