李嘉誠在香港，經常以“一個普通的平民身份”出現。他不喜歡出名，不喜歡出風頭，不喜歡嘩眾取寵，不願意出席剪彩儀式，不喜歡“曝光”。他懂得謙遜之道，一貫采取“低格調”處理法。
但也別以為李嘉誠是個“鏗吝人”、“刻薄鬼”，而應稱為“儉以養廉”、“儉以養德”、“儉以養身”。
至今，李嘉誠先生還保有一個很好的身體素質和體魄，他的精力很充沛，開會、討論、巡視、考察，一個節目連著一個節目，他應付自如。
李嘉誠有驚人的記憶力，什麼人什麼事什麼文章什麼問題，他都有清晰的記憶，連在他身邊工作的主任秘書、高級秘書都笑著說：“我們都要和李先生鬥記憶鬥學習呢！不然工作就跟不上啦！”他走路很快，爬樓梯也快，上午還在香港的公司開會，處理公務，中午就乘飛機來到汕頭，吃過午飯，休息一個鍾頭，就到汕大醫學院附屬一醫院去巡視，他從一樓走到六樓，走得很快，連比他年輕好些的人都感到有些吃不消，他卻感到很平常似的。
李嘉誠還有很高的工作效率，牽涉到億元以上的問題最遲三天內解決，一般問題往往在半天到一天內得到答複。
李嘉誠對世界的信息也保持著高敏捷度的靈通與反應。他走上社會奮鬥拚搏了半個多世紀，仍然保持著很高的工作效率。
不僅如此，每當有朋友托他辦件事，如果他答應說可以考慮，他必定會仔細地考慮。如果這件事不可行辦不到，他會當麵對朋友說清楚。而一經答應的事，他必定守承諾，而且認真把它辦好。
李嘉誠很愛護自己的下屬。他以身作則，也要求下屬的職員、工作人員對公司的事業要忠心耿耿，要盡心盡力把事情做好。
李嘉誠經常想到的，是要為職員們謀福利。經常了解下屬們的希望和想法，關心他們的生活和前途，以至於他們到年紀大了之後的生活保障等等。
李嘉誠領導下的“長實”係財團的下屬公司職員們的待遇，一般都比較高，所以，員工們離職的比例都比較低。這是一件不容易辦到的事。
李嘉誠關心、愛護同事和職員們的事例很多，常為人所津津樂道。有一回，他的同事退休後，太太因病住進醫院治療，他當即想到該同事過去對公司工作所作出的貢獻和目前的困難，馬上派秘書前往探望並送上數目不菲的慰問金。
還有一回，他聽到一位數十年前和他一起同甘共苦的老同事因病不幸辭世了，盡管已經多年少於聯係了，他在百忙之中仍然惦掛著這件事，馬上派人前去吊唁、慰問家屬，還送去款項幫忙料理那位老同事的身後、家庭及孩子教育等事宜。
1989年10月間，汕大生物係的副教授鍾秉偉先生因病去世。李嘉誠先生在那年11月間蒞臨汕頭大學巡視工作時，在醫學院附屬一醫院還具體了解這位副教授的患病及治療情況，並語重心長地提到，對有作為有貢獻有事業心的知識分子的健康及疾病的治療，要予以格外的重視及關心。