101黑泥俑
有一批新出土的泥俑,特別優美。但個個都特別黑。
問:這是怎麼回事呢?
答:因為過去的人把碳酸鉛作白顏料用,塗在泥俑臉上。碳酸鉛受空氣中微量硫化氫作用,變成黑色的硫化鉛。所以,挖掘出的泥俑的臉都是黑色的。
102鍋蓋
爸爸媽媽在燒蔬菜時,總是用鍋蓋蓋住。
問:你知道這是為什麼嗎?能解釋一下嗎?
答:這樣可以使進入鍋內的氧氣減少,從而防止氧氣破壞蔬菜裏的維生素C。
103小紙人
用馬糞紙做一個硬紙人,給它穿上白紙衣服,戴上白紙帽子,讓它打一把紙雨傘。然後在雨傘上反複塗幾遍二氯化鈷溶液,等它幹後(可以放在火上微烤,使紙變成藍色),就成了一個會準確預報晴雨的小紙人。天陰將要下雨的時候,紙傘變成淡紅色;由陰轉晴時紙傘又變成藍色。
問:小紙人預報晴雨的奧秘在哪裏?
答:含有6個結晶水的二氯化鈷(COCl2·6H2O)是紅色的,而無水的二氯化鈷是藍色的。
天陰
將要下雨時,空氣中濕度較大,藍色的二氯化鈷吸收了空氣中的水分變成紅色,這說明天要下雨了。天氣轉晴時,空氣中濕度較小,紙人的雨傘又漸漸變成藍色。
104電流
王瑤每天從學校回來,立刻就坐下來做功課。她喜歡物理,不喜歡化學,因此她做功課時總是最先做物理,而把化學作業放在最後。
有一天,她正要做作業時,爸爸突然問她:“孩子,如果你手頭既沒有安培計,也沒有伏特計,總之,任何一種電器儀表都沒有。那麼,你怎樣能夠知道電路裏是什麼電流:交流電還是直流電呢?”
王瑤的物理成績是全班最好的,這次卻不能馬上回答出父親提出的問題。
“那麼,你就想想再回答吧!”
問:親愛的讀者,請你也想想,如何回答這個問題?
答:可以將通電流的電線裸露的兩端放入水裏。直流電能將水分解為H+和OH-。在陰極上將分離出氫。交流電則不能分解水,而隻能把水加熱。
105一朵火焰變兩朵
本來是一朵火焰,卻變成了兩朵火焰,而且火焰都很灼熱,並非光的反射現象。
你知道這是怎麼變出來的嗎?
先在桌子上立一支蠟燭。另外拿一根兩頭通的玻璃管將它的中部用鉛絲絞住,這根鉛絲就好像一個柄,拿在手裏可以把玻璃管舉起來。
把桌子上的蠟燭點著,拿起玻璃管的一頭,放到燭火的火焰中間;再在另外的一頭引燃,管子口裏竟也會發出一朵火。這時一根玻璃管便出現了兩朵火焰(如圖)。一直要等到蠟燭上的火焰熄滅了,玻璃管口的那朵才跟著熄滅。
問:一根管子為什麼能燃出兩朵火焰?
答:因為燭火的焰心中間,有著未曾燃燒的碳氫化合物(蠟油蒸氣),當把玻璃管插上去的時候,它便由管子裏逃出,這時用火一引,它便在另外一頭燒了起來。但是,如果拿玻璃管插在火焰的旁邊,那麼就引不著了,因為火焰旁邊沒有可供燃燒的碳氫化合物。
106真假分明
維斯和幾個小夥伴在一家牛奶店喝牛奶時,看見老板娘在裏屋把淘米水摻到牛奶裏去。“老板娘把淘米水摻進牛奶裏去了!”維斯喊道。老板娘氣壞了,要打維斯,幸虧他跑得快,才沒有被打著。
“這個胖老板娘真是太壞了!”維斯回家後,把這事告訴了正在念高中的哥哥。哥哥說,“明天我去替你出氣!”
第二天,維斯的哥哥走進那家牛奶店,要了一杯牛奶。“這牛奶不純,裏麵摻了淘米水。”
他咂咂嘴巴說。胖老板娘聽見了,立刻衝過來,要打他。“有理說理嘛!”哥哥說,“我講話是有依據的。”他從口袋裏掏出一瓶藥水,滴在牛奶裏幾滴,像變魔術似的,杯裏的牛奶立即呈現出淺藍色。哥哥又從另一個衣袋裏拿出一杯牛奶,說:“這瓶牛奶是從牛奶場買來的。”他往那瓶奶裏也滴進幾滴,潔白的牛奶一點兒也沒改變顏色。“看見了嗎?”哥哥對店裏的顧客說,純淨的牛奶碰到這種藥水是不會改變顏色的。這個店裏的牛奶摻進了淘米水,淘米水含有澱粉,澱粉遇到這種藥水才會改變顏色。店裏的顧客聽到哥哥的話,都氣憤地指責老板娘不該損人肥己,坑害顧客。老板娘羞得麵紅耳赤,再也厲害不起來了。
問:維斯的哥哥往牛奶裏滴進的是什麼藥水?
答:碘酒。
107白紙現指紋
取一張白紙,把自己的大拇指在紙上用力按一下。點燃一根蠟燭,並找一個鐵蓋子,滴上二三滴消毒用的碘酒在裏麵。把鐵蓋放到燭火上烘,等到碘酒烘出煙的時候,就把那張白紙放到煙上烘烤。
不一會兒,剛才印上的指紋就清晰地顯現在白紙上。
問:這是什麼道理呢?請你想一想。
答:碘酒是碘與酒精的混和溶液。碘本來是固體物質,一受到熱就會升華,變成紫色的氣體。當它冷卻後,又會變回固體物質。當手指按在白紙上的時候,人體皮膚表麵的分泌物粘到紙上,形成肉眼不易看清的指紋。烘白紙時,碘蒸氣被指紋上的人體分泌物粘住,冷卻後,碘的微粒便呈現出清晰可辨的紫色指紋痕跡。
108樹葉不能燒
秋天到了,落葉飄飛,地麵很快堆積了厚厚的一層。李大爺把枯葉掃在一起,準備點火燒掉,小李看見,說:“爺爺,這樹葉不能燒,應該倒入垃圾桶,還可以漚肥。”李大爺說:“我活了七十年了,從來就是這樣做的,有什麼不對?”
問:你認為李大爺說得有理嗎?
答:李大爺不對,枯葉燃燒時,產生一氧化碳、二氧化硫等有毒氣體,還有許多灰塵顆粒等,會引起人頭暈、頭疼,甚至惡心、嘔吐,引起內髒器官的疾玻奎恩為什麼能使卡吉爾的遺囑失而複得?
——排除無關思考法
美國小說《希臘棺材之謎》的開始,有這樣一段情節:美術品收藏家喬治·卡吉爾因心力衰竭,死於私邸的書房裏。他在死前曾立下遺囑,對他收藏的大量珍品及其他財產的繼承問題有明確的規定,並委托律師伍卓夫執行。遵照死者生前意願,殯葬儀式十分簡單。隻有少數的近親摯友參加。當送葬者從墓地回到住宅後,伍卓夫發現保險箱內的遺囑連同盛放它的小鐵盒不翼而飛了。而在送葬者離開住宅前5分鍾,他還看到這份遺囑放在那裏。佩珀副檢察長接到報案後,帶著探員趕到現常他們查明:伍卓夫看到盒內裝有遺囑時在場的人,現在還都在場。凡是參加送葬的人,未與其他人有過接觸。對所有的人進行搜身,但一無所獲。
對整個住宅進行徹底檢查,也毫無所得。似乎一切應調查的方麵都作了調查,佩珀估計到的各種可能都被排除了。遺囑到哪裏去了呢?忽然,偵探長的兒子艾勒裏·奎恩提出了一個人們意想不到的可能——遺囑藏在棺材裏被轉移出去了。後來,事實證實了奎恩的推斷。
在事物情況不明時,人們經常先設想各種可能存在的事物情況並盡量作出全麵的列舉,然後對經事實證明是無關的情況一一加以否定,最後再確認出唯一存在的真實情況。這種思考方法,我們叫“排除無關”思考法。
除非全部可能情況都是顯而易見的,進行全麵列舉才不會困難。事實上,唯一真實的情況常常以十分隱蔽的形式存在著,這就給列舉增加了困難。因此運用排除無關思考法時,首先就要竭盡全力做到“列舉全麵”。
反之,如果列舉可能情況時有所遺漏,運用這種方法進行思維就可能一無所獲,甚至會誤入岐途。因為,遺漏的可能情況也許正是那個唯一的真實情況。
奎恩在運用排除無關思考法的過程中就發現了人們遺漏了的一種可能,使列舉達到了“全麵”,因此,才使遺囑失而複得。
再如,有一位病人,反複發生短暫的精神失常現象。住進某醫院後,醫生認定他患有癔病和癲癇兩種可能。經檢查,其腦電圖無癲癇改變,就確診為癔病。出院後,病情愈加嚴重。後又入院,經多種診察手段檢查,才確認是功能性胰島細胞玻開始診斷隻列舉了兩種可能,誤以為全麵了,運用排除無關法否定了一個,確認了另一個。
事實證明這一診斷是錯的。問題就出在最初對病症可能情況的列舉是不全麵的,遺漏了“功能性胰島細胞脖這種唯一存在的真實情況。
109跌跤
陽陽和靜靜手拉手,走在小路上,陽陽突然踢著一塊石頭,就要往前跌倒,靜靜趕緊拉住他,才沒倒下去。兩人正笑著剛才的“驚險”的一幕,卻看見前麵一個小孩踩著一塊西瓜皮,“哧溜”就仰麵朝天地滑倒在地上。這時陽陽發現一個奇怪的問題:為什麼我剛才是往前跌,他是往後跌呢?
問:你知道嗎?
答:踢著石頭時,腳的速度減慢。身體由於慣性,仍保持以前行進的速度,所以向前跌倒。
踩著西瓜皮時,腳的速度增大,身體仍是以前的速度,所以向後倒。
110看病
唐瑛的嗓子壞了。她來到醫院看病。醫生拿出一麵長柄小鏡子,先在酒精燈上烤了一下,然後放到她口腔中去照。唐瑛想:“醫生幹嗎不直接把小鏡子放到我口腔中去檢查呢?”
問:你知道為什麼嗎?
答:因為冷的小鏡子進入口腔會產生霧氣,影響檢查。用火烤過以後,小鏡子的溫度高於口腔溫度,就不會產生霧氣。
111空杯變酒
準備工作:桌子1張,帶蓋白搪瓷杯兩隻,專用橡皮圓片1個。
表演方法:表演者拿兩個白搪瓷茶杯,放在桌子上,然後把蓋打開放在旁邊,再把杯子倒扣在桌子上,以證明杯子是空的。表演者拿起一塊手帕,展開在左掌中。從桌上拿起一隻倒放著的杯子放在手帕上,然後把手帕連杯子翻過來。這時,表演者左手向空中虛抓一把拋向杯中,對觀眾說:“現在裏麵變來一杯老酒,大家相信不相信?”有的觀眾說:“不相信!”揭開手帕一看,果然沒變出酒來。表演者似乎有些埋怨觀念,好像這個魔術被觀眾這句話說壞了。他把杯子放回桌上,對觀眾說:“當我問你們裏麵有沒有酒時,你們就說‘有’,好嗎?
”見觀眾表示同意,表演者依舊拿起手帕和杯子,端在左手上,右手向空中虛抓了一把,拋向杯中。問觀眾:“裏麵有沒有酒?”觀眾異口同聲地說:“有!”手帕一揭開,杯子裏果然裝著滿滿的一杯老酒,一不當心,還有很多晃出外麵呢。他當即把酒嘩啦啦地倒在右手杯裏,上前遞給觀眾嚐嚐,證實一下是否真的老酒。
問:這酒是從哪裏來的呢?
答:原來關鍵就在一塊圓橡皮的道具上。因為其中有一隻杯子的老酒是用圓橡皮蓋住的,圓橡皮漆成白色,直徑略比杯口小些。這樣裝上老酒,蓋上圓橡皮蓋壓緊,橡皮就被吸住了,所以,杯子倒放,老酒也流不出來。
112油畫變新了
小麗的爸爸是畫家,她們家裏保存著一幅很珍貴的油畫。由於年深日久,這幅畫已經顯得陳舊了。一天,化學家張叔叔來她家作客,看到這幅油畫後說:“隻要用雙氧水抹抹,它就會煥然一新的。”小麗很奇怪:為什麼油畫舊了,用雙氧水抹抹,就會煥然一新呢?
問:聰明的讀者,你能幫她解釋一下嗎?
答:油畫(壁畫)上的白色顏料基本上是由鉛白[2PbCO3·Pb(OH)2]做成的。鉛白長期跟空氣裏的少量硫化氫作用,變成的黑色硫化鉛(PbS)。雙氧水能把硫化鉛氧化成白色的硫酸鉛。
113機智的消防隊長
很久以前,有一個小城發生了一場火災。城中的房子都是木頭造的,如果火焰蔓延開去,全城可能化為灰燼。消防隊員奮力救火,而嚴重的問題是貯水槽裏的水不夠用了。
距離失火的地點不遠,有一間酒廠,裏麵裝滿了一桶桶正在發酵的新葡萄酒。
這時,消防隊長急中生智,向隊員發出了一道奇怪的命令。這樣一來,火焰出人意料地很快熄滅了。
問:請你猜一猜,消防隊長的奇怪命令是什麼?
答:消防隊長讓隊員把抽水機水龍頭放進大酒桶裏去。因為這些新釀出來的葡萄酒正處在發酵狀態,飽含二氧化碳,於是借二氧化碳之力,把這場大火撲滅了。
114影子的移動也是勻速的嗎
夜晚,某人經過路燈下,看到自己頭部的影子正在腳下,隨著向前行進,影子逐漸伸長。
問:如果人是勻速前進的,那麼,他頭部影子的移動是否也是勻速的?
答:勻速。
115為什麼穿鍍鋁工作服
問:寶鋼高爐操作工都穿著鍍鋁閃亮的工作服,這是為了:(A)使地麵工作人員容易看到他們;(B)不易沾上煙塵;(C)反射熱輻射。
答:(C)。
116為什麼會有兩個像
把任何一副眼鏡拿在手裏,使鏡片的凸麵向著光源,對著鏡片觀察時,可看到每一鏡片裏有光源的一大一小兩個像;使鏡片的凹麵對著光源時,對著鏡片觀察也可看到有光源的一大一小兩個像。
問:這兩種情況所成的像的性質是相同的嗎?為什麼每次都會有兩個像?
答:每一塊眼鏡片都有兩個曲率不同的凸麵和兩個曲率不同的凹麵,使鏡片凸麵向著光源,則光線先後在鏡片的兩個凸麵上反射成正立縮小的虛像,因兩個凸麵曲率不同(凸鏡焦距也就不同),所成虛像的大小也不同。使鏡片凹麵向著光源,則光線先後在鏡片的兩個凹麵上反射成倒立縮小的實像,由於兩個凹麵曲率不同,所成實像的大小也就不同。鏡片凸麵向著光源時,所成虛像在鏡片後麵,鏡片凹麵向著光源時,所成實像在鏡片前麵。
117田野裏的凳子
又一個雙休日,乃劍到農場的姥姥家玩。看見好多人都在插秧,秧田裏好多水,那些叔叔阿姨們都把褲腿挽得高高的,彎著腰一行一行地插,真辛苦呀!他們幹累了,就在田邊的小凳子上坐下歇歇。乃劍發現,小凳子的四條腿上,還有一塊向上翹的板子。乃劍問:“阿姨,你坐的小板凳怎麼是這樣的?是不是很好玩哪?”阿姨笑著搖搖頭,跟乃劍解釋了原因,他才恍然大悟。原來這樣的板凳不是為了好玩而是另有用途。
問:你知道是什麼原因嗎?
答:田裏泥稀,板凳容易陷進去,有了這塊板子,就不會下陷了。
118生雞蛋和熟雞蛋
端午節到了,媽媽給小磊煮雞蛋吃。媽媽買了200個雞蛋,煮了50個。煮好後,媽媽把蛋放在桌上。小磊回來後以為都是生雞蛋,就把熟雞蛋和生雞蛋放在一塊。當知道情況後,小磊很是為難,他說:“這可怎麼辦呢?”
媽媽說:“沒關係。”說著,把雞蛋放在桌上一個個轉起來,很快把生、熟雞蛋分開了。
問:媽媽是怎麼分的呢?
答:雞蛋煮熟後,蛋白和蛋黃形成一個整體,旋轉時容易轉起來。生雞蛋中蛋白和蛋黃都是液體,轉速較慢。
119安全第一
小華家裏有一個高壓鍋,但媽媽說鍋暫時不能用。小華很奇怪,高壓鍋不是好好的嗎?
問:你知道媽媽為什麼不讓小華用這個高壓鍋嗎?
答:鍋蓋上沒有減壓閥,使用時容易發生爆炸,很危險。
120走鋼絲
莎莎和同學一塊兒去看雜技,她看見走鋼索的人在鋼索上自如地走著,可令她奇怪的是,那人為何拿著一隻又長又重而且彎曲的棒子。她想:“要是不拿這個棒子,走起鋼索來不是更輕鬆嗎?”
問:你知道莎莎的想法對嗎?
答:不對。這種棒子可保持平衡、穩定。
愛迪生為什麼能很快地測算出燈泡的容積?
——化繁為簡思考法
有一次,愛迪生讓他的助手阿普頓測算一隻玻璃燈泡的容積。玻璃燈泡呈不規則的形狀,套不上數學中現有的公式。阿普頓把計算弄得相當複雜。當愛迪生向他索取數據時,發現阿普在紙上寫著密密麻麻的公式,不禁皺眉說:“這樣算反而會影響精確度。”說完,愛迪生往燈泡裏灌滿水,用量杯一測,很快就知道了燈泡的容積。這件事告訴我們,在測算燈泡容積時,愛迪生運用了一種高明的思考方法,這就是化繁為簡思考法。
化繁為簡思考法是指,思考時如何盡可能地撇開非主要因素,減少不必要的環節,從而使複雜問題的解決簡單易行。