我來到廚房,看見沙龍正滿頭大汗的指揮新成立的炊事排做飯,我在他後麵拍了拍他的肩膀道:“我們的大管家,我昨晚睡前讓你準備的東西準備好了嗎?”
沙龍一轉頭看是我就笑著行禮道:“尊敬的團長大人,我已經連夜帶著我摩薩德的人按您吩咐給的圖紙,造出十來座石磨,然後把鎮子裏的所有的豌豆,黑豆,燕麥這些糧食都磨成了麵混合在了一起,您來看。”說著沙龍便帶我來到廚房的一個袋子邊,打開袋子讓我看磨好的混合麵。
我抓了一點混合麵嚐了嚐後點頭說道:“恩!不錯。”然後我又抬頭對廚房內炊事排的所有人喊道:“所有人都過來,我來教你們做本騎士團的製式早點。”
在所有人都圍到我身邊後,我係上一個大圍裙,來到事先為我準備好的一塊燒熱的鐵板旁,用勺子舀了一勺雜麵糊,倒在鐵板上,隨著鐵板上麵糊“呲!呲!”的響聲,廚房裏廚師們的“咦!啊!”的聲音此起彼伏。
然後,我又往麵糊上麵打了兩個雞蛋,把雞蛋攤勻後我說道:“記住!這做煎餅一定要放雞蛋,而且不能少放,我的士兵可是全靠這雞蛋補充營養呢。”
我看到麵糊慢慢凝固後,轉頭對周圍的廚師們道:“這做煎餅的第一要點是不能怕燙,但是又盡量不能被燙著。”說著我拿起兩個木鏟迅速把成型的煎餅翻個個子,然後往上麵抹上豆醬(黃豆醬這裏沒有,因為大概是18世紀大豆才從東方傳入歐洲),再撒上蔥花,洋蔥末,芫荽(就是香菜)。然後再夾上大蔥,就這樣一個中世紀版的山東煎餅就這樣新鮮出爐了。
我拿起卷好的煎餅遞給旁邊看的發傻的沙龍道:“嚐嚐。”
“恩!謝謝大人賜食。”在旁邊一直聞著煎餅那混合豆香的沙龍,他肚子裏的饞蟲早就七上八下的了,見我主動給他試吃,他馬上感激的接過煎餅後便大口的吃了下去。
“怎麼樣?”“怎麼樣?”“怎麼樣?”周圍的廚師們紛紛好奇的問道。
沙龍沒有理他們,而是又吃了幾大口後才說道:“他娘的!比那幹巴巴的黑麵包強多了。”
我笑著說道:“這煎餅以後就是我們騎士團的製式早餐了,還有這煎餅在需要多日行軍時,可以提前做出來,煎餅這種食物十分利於儲存,幹燥的環境下放上幾個月都不會壞,十分適合做野外軍糧。”
我和沙龍走後,廚房了的廚師們就開始熱火朝天的為我的戰士們做煎餅早餐了。
走出廚房後我對沙龍說道:“沙龍,記住我們騎士團的夥食為一日三餐製(那個時代的歐洲都是一日兩餐),早餐已經定下來了,午餐就定為牛羊骨湯或者牛羊雜湯加光餅,晚餐就以燕麥粥與光餅為主吧,還有你把皮羅特鎮子周圍的所有牛羊豬這些牲畜都給我收購過來,然後都給我宰了做成便於儲存的臘肉,做到每個戰士每兩天都有半斤肉食的攝入量,還有你要在收購征集來的糧食仔細統計,計算出到底夠我們整個騎士團所有人多少日的口糧。我說的這些都很重要。你都聽明白了嗎?”
沙龍撓撓腦袋道:“大人,大體我都聽懂了,隻是有幾點我沒有聽懂,光餅是什麼啊?還有臘肉又如何做啊!最後我還不得不提醒您,您的夥食規格太高了,這已經是一個騎士的夥食水平了,這麼高的規格對我們的物資消耗是很大的,大人您是不是考慮一下減低些夥食標準。對了!還有有些戰士恐怕不喜歡牛羊肉砸碎做的湯,那太疝了”
我聽了沙龍的話後,停住了腳步轉過身來雙手放到沙龍的肩上用十分鄭重的語氣說道:“光餅與臘肉如何做,我晚上有時間會交給炊事排的炊事兵們的。沙龍你要記住,每個加入我赤龍騎士團的戰士,就等於把身家性命交給我們了,這是對我們得一種信任與忠誠。所以他們就都是我們的兄弟懂嗎?我們赤龍騎士團要實行的是官兵平等的政策,所以我要保證沒給士兵能夠吃得飽穿得暖,他們隻有補充足夠多的營養,才能熬住我的訓練,才能變得更加勇武強悍,至於有人不愛喝牛羊肉砸碎湯,你就告訴他們這是我給他們的任務,必須喝下去。”我之所以讓士兵們喝牛羊肉砸碎湯是因為,在民國時期津京地區與保定府地區的天橋的中國跤手們,那些名氣大跤手當然是每天必吃半斤醬牛肉,但是那些名氣小掙錢少的跤手,為了肚子裏有油水能夠適應高強度的摔跤對抗,他們就會每天從早市買大量牛骨羊骨與牛羊下水,回家後熬成湯,天天喝以作為自己唯一的高脂肪高熱量營養攝入。所以在我現在明顯不可能給每個戰士每天半斤肉食的夥食,所以隻能靠牛羊肉砸碎這些來當替代品了。