前麵的場子也沒用柵欄圍上，就是一片用三合土壘的場子，木頭架子架著長長的杆子，上麵掛曬著新做好的粉條，晶瑩剔透，有粗有細，猛一看倒像是新掛著的蠶絲，在陽光下閃爍著別樣的光彩。
一路看遍，許文嵐到了張家時倒不覺得他家場院裏掛著的粉條新奇了。
這張家是白老爺子妹妹夫家的親戚，沒出五服，但對白爺來說就是遠點的姻親。
之前兩個屯子鬧矛盾，張家的人去收土豆，白老爺子為了避嫌半斤都沒敢賣，還是白應魁私下賣了土豆過來，張家的粉坊才能開工。
可那點量，還是太少，粉坊就年底這幾個月才忙，一年的出息都要靠這幾個月，對製粉的原料土豆的需求量大得很。
白勝武現在過來把朱氏說的話一學，張家人才是鬆了口氣。
張家的媳婦溫氏樂嗬嗬地給兩人端了糖水荷包蛋，又哄兩人：“坐會兒，跑這麼遠肯定餓了，嬸給你們下粉吃。新出的粉，還沒曬，好吃著呢！”
也不等兩人客氣，就先轉去灶房了。
許文嵐膽子大，直接湊到作坊門口去看，好大的鍋並排幾口，正有十幾個工人在淘洗土豆，先出澱粉，再和粉麵，然後才是用像篩漏一樣的東西出粉。
這樣出的粉是鮮粉，也能吃，但一般老百姓買到的都是幹粉，也就是外頭曬的。
這粉大熱天的不好做，一是新土豆得霜降後才起，二是這粉還得天冷時在外頭曬幹了，晚上也不收，就那麼凍著，地上結層薄冰，粉也上了凍，如此幾天完全曬透成了幹粉，才真的好吃。
剛看時覺得挺新鮮，但看多了，許文嵐就覺得沒什麼意思了，這些工作都是重複性的，也真得耐下性子才幹得下去。
轉到灶房那邊，溫氏正用篩漏篩新粉，灶台邊上放著一盆新榨的辣椒油，噴香的，聞著就覺得好吃。
看到許文嵐轉進來，溫氏笑著衝她招手，灶裏水煮著新粉，她卻是隨手扯了塊粉麵，捏吧捏吧，就用一旁的鏟子裝著送進了灶炕。
火燒著粉麵，啪啪作響，一股麵香味讓一屋子都香起來。
不過片刻，就燒好了，溫氏也不讓許文嵐伸手拿：“燙著呢！涼涼再吃。”
許文嵐看著這新鮮玩意，眨巴眨巴眼：“我和哥分著吃。”
溫氏一樂：“這個你吃，再給他燒。”
許文嵐點點頭，忙出去喊人。
白勝武一進來，看到灶台上放著的粉團，立刻就樂了：“粉耗子啊！這個好吃。”
許文嵐頭一歪，看看，還真是像個小耗子。
不過這個耗子可是好吃，帶著點焦香味，甜絲絲的。
吃完粉耗子，又有新煮好的粉條吃。
也不用配別的東西，就是鹽、醬油、醋，再加上新榨的辣椒油，吃得滿嘴留香，竟是許文嵐吃過最好吃的粉絲。
現代那些什麼土豆粉、肥腸粉根本就不能和這個比。
吃著粉，哈出的都是白氣，許文嵐忍不住就說：“嬸，你開粉店唄？這新做的粉多好吃啊！肯定生意好。”
溫氏一愣：“這家家戶戶都能買粉條自己家燉去，誰還上館子吃粉條啊？”