正文 第15章 澀柿子變甜(1 / 1)

曉菲的奶奶家住在大山裏,那裏有許多柿樹,到了深秋季節,黃黃的柿子掛滿了枝頭,如同一盞一盞小燈籠,十分好看。對此,曉菲的印象很深刻。

可當采摘活動結束,總有一些熟透了的柿子留在高高的枝頭。這些留在樹上的、黃澄澄的小燈籠,成了當地一道獨有的風景線。

曉菲來到奶奶家裏看到這些奇怪的現象,好奇地問:“怎麼還要留一些柿子高高掛在枝頭?多可惜?”

奶奶解釋說:“不管柿子長得多麼好,我們也不會全都摘下來,因為這些柿子是專門留給喜鵲過冬的食物。”

“為什麼要這樣?”曉菲感到不解。怎麼人與鳥類的關係這樣和諧?

“原來,柿子園在當地已成為喜鵲的繁衍棲息地。每年秋去冬來,它們都在柿子樹上築巢過冬。”奶奶回憶起來,“有一年的冬季特別寒冷,鵝毛大雪下了好幾天,幾百隻喜鵲無法覓到食物,竟在一夜之間,全被活活餓死、凍死。來年春天,柿子樹吐綠發芽。可正要開花結果時,一種不知名的毛毛蟲突然泛濫成災,結果所有的柿樹在這一年幾乎絕產。果農們這才醒悟:如果頭年冬天,喜鵲沒有餓死凍死的話,那麼就不會導致蟲災了。自那以後,人們每年在秋天收獲時,都會有意留下一些柿子掛在枝頭,給喜鵲作為過冬的糧食。甜蜜的果實吸引著大批喜鵲唧唧喳喳來到柿子園,這些善解人意的喜鵲,仿佛懂得了人們留給它們柿子的心理和願望,於是心存感恩,並開始積極報恩。即使春天來了也不急於飛走,幹脆把這裏當成了自己的家。一天到晚地忙著捕捉柿樹上的害蟲,從而確保了柿子每年的大豐收。人與喜鵲就這樣和諧共存,其樂融融。”

曉菲對奶奶講的故事,還記憶猶新。每當吃柿子時,她就想到了這個故事。

這天,奶奶讓人給捎來了許多柿子。媽媽洗了幾個,曉菲拿起來就吃,“哇!好澀呀!”曉菲咧著嘴,伸出了舌頭。

“柿子這麼澀怎麼吃呢?”媽媽嚐了嚐,皺著眉頭說。

“媽媽,我看是這樣。”曉菲來了精神,“我想,奶奶怕給我們全是熟柿子一天兩天吃不完壞了,她給我們全是生柿子,讓我們自己催熟吃,這樣會吃的時間更長些。”

“小丫頭,說得有道理。”媽媽讚同地說,“不過要催熟,這要多麻煩呀。”

“媽媽,這不麻煩的。”曉菲神采飛揚,“這事交給我辦好了。”

“小丫頭,你怎麼辦?”

“要吃柿子的時候,提前幾天把十幾個柿子放到塑料袋裏,”曉菲說,“再在裏麵放上三四個香蕉或同樣多的蘋果,封住口,放在溫暖的地方。這樣分批做不就行了嗎。”

“幾天柿子就熟了嗎?”媽媽擔心地問。

你能回答這個問題嗎?