第一百一十九章 殺年豬,發柿錢(2 / 2)

說完不等他笑罵著打下來,就一溜煙跑了。惹得兩個外公和村長都大笑起來。

剛跑到院中,爺爺又在身後喊道:“芽兒啊,叫上你哥他們去幫忙,順便把昨天我買回來的瓜子提過來,再讓他們搬些脆柿和柿餅來,等下擺在院中的桌上,讓大家抓了吃。”

“知道了。”我歡快的大聲應了,帶著柯楠這條永遠跟在我身後的小尾巴就往發錢的倉庫中衝去。

跟哥哥們一說,他們自是高興。除了得依然負責發錢的兩個哥哥外,三個哥哥吆喝上三堂哥四堂哥,他們五人帶著兩個表哥和玉山表哥就往我們家裏跑,我帶著梨花表姐也緊緊的追了上去。

十個孩子最小的就是我了,但400多米的距離,8個小子提過來一筐柿餅、一筐脆柿、和10來斤柿片也倒是不難,我和梨花表姐還合力提來了一袋20多斤的炒瓜子。

把這些吃食擺放在院中的空桌上,招呼大家去吃,卻是沒有一人動手,隻有和我好的小蘭和幾個孩子害羞的先動手抓了,其他的孩子也才跟著小心的抓了把瓜子來吃。大人卻都搖著手謝絕不見動作,直到爺爺和奶奶他們大人連著招呼幾次了,大人們才客氣的抓上一小把瓜子意思一下。

唉,真是一群窮慣了的古人呢。在現代時,農村裏誰家隻要一辦什麼喜事,瓜子、水果、點心、糖塊這些,可都是擺上院中讓大家隨便吃的。初一擺上時,孩子們可都是放搶的,而且大家搶得越開心,主人家添得也越勤越開心,雖都不缺那點吃食,都就隻為圖個高興熱鬧。

心裏邊感歎著,邊吩咐起哥哥們切起肉來。

這兩三年每次殺年豬,我都要弄上一兩次燒烤吃吃過癮,哥哥們每次都負責幹切肉等打雜的話,而我就隻負責指揮。嘿嘿。

“浩寧哥,你切太大了,要學我大山哥一樣切雞蛋大小就行,不然醃的時間短了可不入味啊。”他切那比拳頭還大的瘦肉塊,讓我看得擰了眉。

“嘿嘿,芽兒你不懂,我就愛大塊吃肉,這樣才安逸啊。嘿嘿。”他邊說邊傳出吸口水的誇張聲音,惹得看稀奇的孩子們和另外幾個哥哥一陣笑。

......

“表哥,你別給柯楠扔生肉吃,吃了會變凶的,它也不會吃你扔的東西的,嗬嗬。”邊說邊把柯楠麵前的一小塊生肉撿了起來,笑看一眼穩如泰山的柯楠,獎賞式的摸摸它的小毛頭道:“嗯,柯楠乖,等下主人燒熟給你吃。”

見二哥笑看著我們,不好意思的裝淡定道:“二哥,你也別幹笑了,你也得行動起來。你們幾個得快些去準備上花椒粉、胡椒粉、辣椒麵,再整點炒花生麵喔。小蔥和香菜也摘些回來,等下切碎了我給你們拌上個蘸料,保管好吃。”邊說邊衝幾個剩下的哥哥揮了揮手。

從對柯楠訓練開始,教了它除了家裏14口人外,不能吃別人給的食物。現在哪怕是再好吃的美味,隻要是外人喂的,它頂多克製不住看上兩眼。這是為了柯楠將來的小命著想的,但哥哥們和家裏大人都覺得我是因為小氣,是小孩子的獨占心性,倒是讓我每次被他們笑都有些不好意思了。

一切準備就緒後,把20多斤切成塊的肉分裝成兩木盆,留下1斤烤給不能吃辣的小孩子後,就開始給剩下的肉塊抹料:先撒上合適的鹽、花椒粉、胡椒粉、和少量的辣椒麵,然後讓最愛幹這活的浩寧哥一陣的揉捏。

料捏得均勻後,就直接連盆子先擺到院中的空桌上慢慢讓肉入味。

小哥帶著兩個小堂哥已經去找來了兩個大火盆,開始燒起了火,隻等這火盆裏燒出足夠的火炭,就可以開始燒烤了。

我又直接安排了院中的十幾個孩子,讓他們和其他哥哥們都去削小指粗半米長的大竹簽。

見大家都忙活起來,我也笑著帶上梨花表姐開始忙活起了調蘸料。

蘸料第簡單,就是把搗碎和花生麵、花椒麵、糊辣椒麵、切碎的小蔥香菜加上適量的鹽拌在一起。這是為了給口味重,更愛吃麻辣的人準備的。哥哥們都愛吃這重口味,但醃肉時怕其他孩子吃不了麻辣,所以味都放得淡。

一小時不到,也才十點來鍾,工錢已經都領完了,村民們除了幫忙的十來個女人,其他人都各忙各的去了,隻等下午早早來吃飯,而孩子們都被我們給留在了家裏一起燒烤。那些大人們本是不好意思的,但因為有爺奶她們幫忙挽留,所以這些孩子的大人也隻是不好意思的笑罵幾句就回去了。

兩大盆20多斤的肉已經被串成了100多串放在盆中,在家裏的燕兒和兩個表弟也被小哥去接了過來,兒童燒烤聯歡會開始了。