第一百九十八章 猜中有獎(第二更)(2 / 2)

“啊,芽兒還有別的打算?”大哥很是吃驚。

浩清哥有些疑惑道:“咱們家這甘蔗可是要到入冬才能開始收,而且那甘蔗在地裏最遲也得在二月砍完,不然就倒苗了。收回來可又放不長,你是打算雜整?”說完時,已是一臉的不信。

我隻含笑聽完他們的話,才是咧開了嘴笑道:“你們應該都見過集市上那糖葫蘆吧?吃過集市上賣的麻糖吧?也吃過小姑父前陣子給咱們稍過來的那芝麻杆糖吧?”

見兩人疑惑的點著頭,我才問道:“那你們覺得那些是用這甘蔗或是甜菜頭做成的糖嗎?”

兩人一愣,浩清哥腦袋是轉得更快,馬是道:“雖然吃著不像咱們家那你說叫紅糖的碗糖那味道,但芽兒啊,就如咱們家製甘蔗這糖這樣,別人家那做糖的方法也是不傳外人的。那大鎮大府城裏開的點心鋪子裏賣的那些東西,可也都是各有秘方的,就是招了小學徒,可也隻是打打雜活,學習不到那做吃食的緊要方法呢。”

“是啊芽兒。”大哥也道:“就是那集市上的糖葫蘆,可也多是那小販往那專做的鋪子裏販來賣的,大都不是他們自己做的。”

又一次聽到他們提到秘方這詞,我心裏有些悶悶的。

但在心裏也更是打定了主意,等再過些年合適的時候,自己一定要讓小老百姓也學會簡單的製糖法,在家裏隻要勤快,就能自己做糖吃。

一時心情有些低落下來,我隻道:“嗯,那些我知道,但是我在一本古籍上可也是看過的,咱們試著做上一做,應該不會有問題。”

我說完這話時,他們兩人隻是稍愣一下,就已經高興起來,開始細問我都有什麼打算。

看到兩個哥哥這一臉的興奮,我也在心中暗笑:嗬嗬,這從沒失誤過的“古籍”可是真好用,隻要提到這名字,我們那一家子人對於沒有嚐試過的新事物,隻要聽了這兩個字,可就都是信心滿滿的了。

正暗笑得意多年前就給自己找到了個好借口,兩個哥哥卻是已經一副洗耳恭聽的樣子了,我也不含糊,直接把我心中早有的計劃,給他們講了起來。

“我不是安排了張管事在田邊地頭,都種上了綠豆、芝麻、酥麻和向日葵這些嗎,今年還特別種上了十畝山地的花生,那可不是奶奶以為的要榨油,而就是為了用來試做一批糖的。”

這芝麻是細小橢長型的,而且多為米白色,用來做芝麻杆糖或是餅幹都不錯,但是要想做那豆沙餡兒月餅,卻是要用上黑色的酥麻跟著一起磨了做出來,做成紅黑色的才是更加好看、好吃的。

“芽兒,都想要做些什麼?”大哥雙眼發亮,咽著口水問著道:“是也學那些大府城裏的點心鋪子一樣,做那些小脆香餅子?還是要做那綠豆糕、豆沙糕什麼的?”

嗬嗬,我好笑的看著這大府城裏吃過了癮的大哥,笑著打趣道:“大哥怎麼在幾個大府城裏還沒吃夠這些?我記得當時你可是各樣都帶了不少在身在背著,雖然回家時已經因為擠壓都成了碎屑,但如今應該了還是有一些在家裏,咱們回了家,你找來吃吃過癮就是了,我們自己就不做這些不好販運的東西。”

一找串話,把他二十幾天前的糗事抖了出來,他耳朵一紅,急道:“好芽兒,你就快說吧,你看看,不光是我急,浩清哥可是也等著聽你說正事呢。”

旁邊的浩清哥聽了他這話,倒是沒回著打趣,隻看了我急催促道:“好了,芽兒別再賣關子,快把你的打算都細說說,咱們一咱合計回去,該幹嘛咱們就幹嘛啊。”他說完,提醒道:“看看,咱們這麼一路說一路走的,可已經是走了小半的路程了。”

聽他這話,我才是往四下一打量,可不是嘛,也不知道咱們都這麼一路墨跡了多久,竟然已經走了七八裏的路了。

從村裏到外婆家分路外的官道,有二十四五裏左右,從分岔路再進到外婆家,則有大概不到四裏的路程。如今我們已經都下了官道,又往家的方向走了三四裏了。

打量完,我也不再拖遝,直接正經的道:“如今我隻打算初時做些花生糖、芝麻糖、核桃糖這些,因為這些做著方便,而且容易販運和保存。”

見浩清哥又要開口,我忙道:“別急嘛,知道你要問什麼,不就是那糖是什麼做的嘛。”

見他急點頭,我才笑逗他道:“用咱們家目前最多的東西做成的,你猜猜是什麼,猜中了有獎勵。”