梅子和梁子急急忙忙的回到家。“娘,俺們回來了。”“恩,看了梁子的師傅不?買啥了呀?花了多少錢?”忙不迭的問了一大竄。
梅子把東西都放好了,“娘,去看了師傅,師傅還留俺們吃飯,俺們沒應,到鎮上俺看了一圈,沒啥好賣的,就買了幾斤肉,還有一條魚,魚梁子哥已經拿到盆裏去養了,到中秋節,俺給爹娘梁子哥做紅燒魚吃,這總共花了120文,那個,俺看現在的月餅老貴了,就沒有買,在家的時候俺嫂子教了俺咋做月餅,俺想自己做,你說好不?娘。”
李氏想了想,反正這月餅是自己家裏吃,自己做也好,不過就是樣式不好看,應應景,吃點就好。遂也點了點頭。
既然得到了婆婆的允許,梅子說幹就幹。先做幾個讓大家嚐嚐味道,好吃在發動全家一起做,拿去賣。
“梁子哥,你現在有事不?”必須學會物盡其用。
“沒呀。有啥事嗎?”梁子走到廚房,看見梅子忙的團團轉,轉過頭看見娘正往菜園子裏去了,那就沒啥好顧忌的了,一把扯過梅子,兩隻手牢牢地把她圈在自己的懷裏,嘴裏還打趣道:“怎麼,娘子找夫婿有啥差潛呀?做好了是不是有啥賞賜呢?”
梅子被扯過去的時候,馬上下意識的飛快的看看四周,沒有看見婆婆的身影,這才呼了一口氣,“作死呀。你今兒個這是發哪門子瘋呀?要是被娘看見咋辦?”
“放心,娘去菜園子裏了,俺還不至於那麼沒有分寸。”
聽到婆婆不在,梅子這才想起正事,“對了,不跟你混說了,問你個事,你會雕月餅模麼?”
“會呀。俺學了10年木匠,連月餅模都不會雕,你也太小看你夫婿我了吧。”還貌似很委屈的看著梅子。
梅子一把拍開那張無恥的臉,“會做那就給俺做一個來,不行,俺去畫一個模子,你照著做就行。”推開圍在自己身上的兩隻爪子,梅子虎虎生風的就進屋畫模子去了。
梁子望著自己空空的手,哎,媳婦還真是不相信自己呀。摸了摸鼻子也進屋去了。
梁子從梅子哥嫂那就知道梅子會寫字,但一直以為隻是比一般農婦好點,但是沒想到梅子這字拿出來還真是令自己大吃一驚呀,兩手拿著梅子畫的好幾張模子,一個勁的點頭,還不停地讚歎,“梅子,你畫的真好,字也寫的好,太好了。”
“那是,你也不看俺是誰。好看吧。那就趕緊的把模子給刻出來,俺還等著用呢。”
“好,等著,你先去忙吧,馬上就好。”
梅子走回廚房,在心裏琢磨著,做啥月餅好呢?要說現代的月餅種類到是繁多,但是古代沒有設備,現在也隻能做一些簡單的了。那就來個紫薯南瓜月餅和蓮蓉蛋黃月餅,材料簡單,上次辦喜宴家裏還剩了好些作料和米,麵粉。再加上做起來也不難。
先來個紫薯南瓜月餅,先自家嚐嚐,不做太多。
先炒南瓜泥,切一小塊南瓜,把皮削了,剁碎,壓成泥,放到鍋裏去翻炒,期間加點油,糖,和米粉。炒熟之後,再加清水按壓成泥,那南瓜餡兒就好了。
然後就是紫薯了,去皮,蒸熟加清水按壓成泥,所有材料(紫薯泥、糯米粉、米粉、油、糖)混合後,加清水用筷子攪拌成片狀,用手揉勻成團。
醒好的麵團分成一個個,南瓜泥也分成2一個個,麵團揉圓壓扁包入南瓜泥。
最後隻等月餅模了。說曹操曹超就到,梁子拿著做好的模子興衝衝的跑進廚房,“媳婦媳婦,你看,俺做好了。”一臉你快誇我的表情。
梅子看著他臭屁的神色,仔細看了看做的模子,恩,做的還真不錯,看來是有兩把刷子,好吧,就滿足你一回,“哇,做的真好,梁子哥你太厲害了。等會兒做好了,你吃第一個,好吧。”說罷就轉過頭就做事了。小心翼翼的把餡兒放進模子裏,重重一壓,再搖了搖,最後脫模。嗯,模樣真不錯,比市場上的好看多了,梅子仿佛看到錢滾滾而來,幹的更起勁兒了,不一會兒,20來個生的紫薯南瓜月餅就做好了,放進鍋裏蒸去了。