李臭子被定了個尋釁滋事，在縣衙被重打了二十大板，丟到縣衙外的當街上。這二十大板，打得李臭子哭爹又喊娘的，被扔到街上後，也是掙紮半天爬不起來。
衛子然和二子回來後，二子就把情形正在野味樓裏爭吃涮羊肉的食客們一五一十，全都說了出來，二子的小嘴不停，白話得活靈活現的。
“這頓胖揍，李臭子這半個月都得趴著睡覺啦！真他*娘的解恨啊！”二子抹了把嘴角的唾沫星子，說了個爽快。
“那個二流子，早該這樣收拾他一頓了。”一個食客也附和著。
“掌櫃的回來了，我說啊，你得多打製幾個火鍋啊，這大冬天的吃涮羊肉，又解饞又暖和，隻是火鍋太少啦！”另一個還沒輪到吃涮羊的食客對衛子然說。
“嗬嗬，已經去打製了，這一兩天就能每個桌上都有一個火鍋了。客官，我可不是這裏的掌櫃，真正的掌櫃是這位姑娘。”
衛子然向食客示意著，自己深情地看了如煙一眼。
如煙這半天，先是送走了哥哥，食客上來後，她讓另一個粗知記帳的夥計幫忙記帳，自己隻負責給食客們搖喜。這是野味樓傳統的優惠舉措了，以後也這樣搖下去，讓食客們突然之間，就有了中喜的驚喜。
她想，這個野味樓越淡化了自己越好，不能每一樣事情全由自己來操心，這樣的經營才是正常的。
她笑著跟剛才的食客打了招呼，見衛子然深情的眼光打量過來，她略帶羞澀地向衛子然道：“子然，食客正多，你來理帳吧。”
“好！我來！”衛子然移步到櫃台後麵。
如煙壓低聲音，對衛子然憤然道：“子然，那李臭子要火燒野味樓，又把傻子打得幾乎喪命，怎麼隻打了二十板子就放人了？”
衛子然臉色也陰沉下來：“是啊，二十板子聽起來解氣，可李臭子幾乎殺了人哪。昨天我表哥夜裏當值，聽他說，龍翔飯莊的一個夥計去牢裏探視李臭子了。”
如煙一驚，道：“關龍翔飯莊什麼事情？李臭子不過是個二流子而已，沒聽說他還有什麼親戚在龍翔飯莊當夥計啊。”
衛子然朝她點頭，如煙頓時明白了，二人交換了眼色，彼此心照不宣了。
衛子然跟如煙商量，一個月的收鵪鶉和收羊的錢，應該結算了，這一個月的收入，除了還清了二百兩的外債，再算去應留的成本錢，鄭衛兩家也可以分成了。
如煙高興了，道：“好啊！鄉親們的鵪鶉很快也要送上來了，這次他們看到秋蘭姐和我大姨家、小秀家全分到了錢，自然為我家養鵪鶉的熱情就更高了。”
“嗬嗬，你家豈不是兩次分了錢，鵪鶉與羊的成本錢，還有野味樓的營利分成，你家財源廣進了。”見如煙高興了，衛子然更是想讓如煙喜上加喜。
“應該的嘛！嘻嘻。不過，成本錢我家平時幾乎隨時拿走了，剩不下多少了，分成錢才是個重頭戲呢，我家現在正好缺錢用呢。”果然，聽說要分成，如煙的小財迷本相暴露無疑。
“晚上吧，客散了後，我們分成，讓如煙高興到底！”衛子然見如煙如此高興，頓時心花怒放。
接下來，衛子然利用白天閑暇的時間，把帳目理清了。晚上客人散盡以後，如煙和衛子然給廚子和夥計們結了一個月的工錢，廚子是每人一兩銀子，夥計是每人五百文，這個工錢可不算低了，就算是夥計，一年下來也是六兩銀子。今年鬧大水，就是風調雨順年間，一家人累死累活的，一年也掙不到四兩銀子的。
善待下人，是如煙和衛子然共同的想法，讓他們多掙些，心裏滋潤了，幹勁自然會更足了。
果然，廚子夥計們全高興得大呼小叫的，都說大掌櫃和衛掌櫃太仁義了，以後一定把膀子掄圓了幹。