（一）當歸生薑羊肉湯
[配方]當歸30克，生薑30克，羊肉500克。
[做法]當歸、生薑清水洗淨順切大片備用，羊肉剔去筋膜，洗淨切塊，入沸水鍋內焯去血水，撈出晾涼備用。沙鍋內放入適量清水，將羊肉下入鍋內，再下當歸和薑片，在武火（大火）上燒沸後，打去浮沫，改用文火（小火）燉1.5小時至羊肉熟爛為止。取出當歸、薑片，喝湯食肉。[功效]溫中，補血，散寒。
（二）枸杞田七雞
[配料]枸杞子15克，三七10克，母雞1隻，薑20克，蔥30克，紹酒30克，胡椒、味精適量。
[做法]活雞宰殺後處理幹淨，枸杞子洗淨，三七4克研末，6克潤軟切片，生薑切大片，蔥切段備用。雞入沸水鍋內焯去血水，撈出淋幹水分，然後把枸杞子、三七片、薑片、蔥段塞入雞腹內，把雞放入氣鍋內，注入少量清湯，下胡椒粉、紹酒。再把三七粉撒在雞脯上，蓋好鍋蓋，沸水旺火上籠蒸2小時左右，出鍋時加味精調味即可。
[功效]補虛益血。其性溫和，老年人及久病體虛者，月經、產後血虛者均可食用。
（三）糖醋胡蘿卜絲
[配料]胡蘿卜半斤，薑、糖、醋、鹽、味精、植物油適量。
[做法]胡蘿卜洗淨切絲，生薑切絲備用。炒鍋燒熱放油（熱鍋涼油）隨即下薑絲，煸炒出香味倒入胡蘿卜絲，煸炒2分鍾後放醋、糖，繼續煸炒至八成熟，加入鹽至菜熟後放入味精調味，盛盤即可。
[功效]下氣補中，利胸膈，調腸胃，安五髒。現代醫學研究發現，胡蘿卜中含有“琥珀酸鉀鹽”，是降低血壓的有效成分，高血壓患者也可榨汁飲之。
（四）強腎狗肉湯
[配料]狗肉500克，菟絲子7克，附片3克，蔥、薑、鹽、味精適量。
[做法]狗肉洗淨切塊，置入鍋內焯透，撈出待用，薑切片，蔥切段備用。鍋置火上，狗肉、薑入內煸炒，烹入紹酒熗鍋，然後一起倒入沙鍋內，同時菟絲子、附片用紗布包好放入沙鍋內，加清湯、鹽、味精、蔥大火煮沸，改用文火燉2小時左右，待狗肉熟爛，挑出紗布包，即可食用。
[功效]暖脾胃，溫腎陽。
飲食禁忌：狗肉忌與綠豆、杏仁、菱角同食。
（五）絲瓜西紅柿粥
[配料]絲瓜500克，西紅柿3個，粳米100克，蔥薑末、鹽、味精適量。
[做法]絲瓜洗淨去皮，切小片，西紅柿洗淨切小塊備用。粳米洗淨放入鍋內，倒入適量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入絲瓜、蔥薑末、鹽煮至粥熟，放西紅柿、味精稍燉即成。
[功效]清熱，化痰止咳，生津除煩。患有痤瘡的人可長期食用。
（六）羊肉燉白蘿卜
[配料]白蘿卜500克，羊肉250克，薑、料酒、食鹽適量。
[做法]白蘿卜、羊肉洗淨切塊備用，鍋內放入適量清水將羊肉入鍋，開鍋後五六分鍾撈出羊肉，水倒掉，重新換水燒開後放入羊肉、薑、料酒、鹽，燉至六成熟，將白蘿卜入鍋至熟。
[功效]益氣補虛，溫中暖下。對腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽痿、脾胃虛寒者更為適宜。
（七）枸杞肉絲
[配料]枸杞20克，瘦豬肉100克，青筍20克，油、鹽、砂糖、味精、紹酒、麻油、幹澱粉、醬油適量。
[做法]枸杞子洗淨待用。瘦肉、青筍洗淨切絲，拌入少量澱粉。炒鍋燒熱用油滑鍋，再加入適量的油，將肉絲、筍絲同時下鍋翻炒，烹入紹酒，加入砂糖、醬油、食鹽、味精攪勻，放入枸杞子翻炒至熟，淋上麻油即可起鍋。
[功效]滋陰補血，滋肝補腎。
這是藥食合用，陰血雙補，明目健身的藥膳方。對於體虛乏力、貧血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有強身益壽之效。
（八）蟲草蒸老鴨
[配料]冬蟲夏草5枚，老雄鴨1隻，黃酒、生薑、蔥白、食鹽適量。
[做法]老鴨去毛、內髒，衝洗幹淨，放入水鍋中煮開至水中起沫撈出，將鴨順頭頸劈開，放入冬蟲夏草，用線紮好，放入大缽中，加黃酒、生薑、蔥白、食鹽、清水適量，再將大缽放入鍋中，隔水蒸約2小時鴨熟即可。