製作：將首烏、桑寄生、雞蛋洗淨後一同放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲煮40分鍾，撈起雞蛋去殼，再放入鍋內煲40分鍾，加白糖煲沸即成，飲湯食蛋。
功效：養血補腎、黑發悅顏。用於血虛體弱、須發早白、頭暈眼花、未老先衰，亦可用於腎虛濕重之腰膝疼痛、四肢麻木者。
營養成分：豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素D、維生素E、葉酸、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、銅、碘等。
西蘭花
增強皮膚抗損傷能力西蘭花中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損傷能力，還有助於保持皮膚彈性。221.三烏塘虱湯原料：塘虱300克，烏豆70克，烏棗10枚，首烏70克，生薑2片，大蒜頭二粒。
製作：將烏豆、烏棗、首烏洗淨，大蒜頭去皮，塘虱剖腹去腸雜，下油起鍋稍煎，鏟起。然後把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲至烏豆熟，調味食用。每日1次。
功效：益精養血，補腎生發。用於須發早白、脫發，或腎陰虧損之消渴、尿頻、頭暈目眩、腰膝酸痛等。
營養成分：蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵、膳食纖維、維生素B1、維生素B2。
222.生地桑椹鮑魚湯
原料：生地黃25克，新鮮大鮑魚1隻，桑椹子50克，生薑2片，紅棗2枚，食鹽少許。
製作：生地黃、桑椹子、生薑、紅棗。新鮮大鮑魚分別用清水洗幹淨。生薑刮去皮，切2片。紅棗去核。新鮮大鮑魚去殼，肉切片，備用。沙鍋內加入適量清水，煮至水沸後，放入以上原料，用中火燉3小時左右，加入食鹽少許即可。
功效：清熱涼血，滋陰補腎。適用於血熱脫發或發根受損而頭發脫落、腰膝無力、頭暈耳鳴、手足心熱等。
營養成分：蛋白質、脂肪、以及碳水化合物、多種維生素、多種微量元素。冬季芥末營養成分：芥末含有含芥子甙、芥子堿、芥子酶、芥子酚以及脂肪、蛋白質、多種維生素等人體所必需的營養素。
藥用功效：芥末辣味強烈，可刺激唾液和胃液的分泌，能增強食欲。芥末有很高的解毒功能，能解魚蟹之毒，故生食三文魚等生鮮食品經常會配上芥末。芥末中的硫氰酸鹽成分可預防蛀牙，對預防癌症、防止血管凝塊、治療氣喘等也有一定效果。芥末還有預防高脂血、高血壓、心髒病、降低血液黏稠度等功效。芥末油有美容養顏功效。美白223.鱸魚片蘆薈原料：鱸魚或草魚1000克。
輔料：蘆薈葉肉片、橙色胡蘿卜片、蕪荽、蛋清、澱粉。
調料：油、鹽、味精。
做法：1.把鱸魚或草魚剝皮，切下魚片放入碗中，加入少量蛋清和幹澱粉，拌勻後塗在魚片表麵。蘆薈葉肉片10克。
2.油鍋用旺火，魚片、蘆薈葉肉片入鍋汆一下，撈起。
3.油、鹽、味精兌成調味汁，汆過的魚片入鍋翻動幾下，盛起裝入煲內。
4.沿煲邊緣放6片橙色胡蘿卜片，再加蕪荽少量，橙色隱約可見。
功效：美容養顏。
營養成分：蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2等。
224.泥鰍燒香芋
原料：活泥鰍100克、香芋100克、水瓜50克、生薑10克、甜紅椒1隻。
調料：鹽6克、味精2克、胡椒粉少許、紹酒2克。
做法：1.香芋去皮切成塊，入蒸籠蒸熟、水瓜去皮切塊，生薑去皮切絲，甜紅椒切片。
2.燒鍋加水，待水開時，投入泥鰍，快速加蓋，待泥鰍燙死後衝涼，去內髒洗淨。
3.另燒鍋下油，放入薑絲、泥鰍，用中火煎至稍黃，摻入紹酒，注入清湯，加入香芋塊，用中火燉至湯稍白，加入水瓜塊、甜紅椒片，調入鹽、味精、胡椒粉，燉至湯奶白即可食用。
功效：可充分營養皮膚，具有美肌美膚的功效。
營養成分：含豐富的蛋白質和人體必需的氨基酸。
225.枸杞美白胡椒
營養成分：胡椒是一種熱帶香辛料，含有揮發油、芳香油、胡椒堿、粗脂肪、粗蛋白、碳水化合物等營養物質。
藥用功效：胡椒的主要成分是胡椒堿，含有一定量的芳香油、粗蛋白、碳水化合物及可溶性氮，能祛腥膻、解油膩、助消化，其氣味能增進食欲。胡椒對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用，並可治療風寒感冒。胡椒還有防腐抑菌的作用，可解魚蝦肉毒。
原料：新鮮的120克，幹的60克，水適量。
做法：枸杞加水煎煮代茶，不拘量飲用。
功效：益精明目、潤肺清肝、滋腎益氣、養顏。
營養成分：含有一定量的蛋白質、脂肪、碳水化物、維生素C及鈣、鐵、鋅，並含有少量的稀土元素。
226.冬瓜籽仁美白
原料：冬瓜籽仁5克，桔皮6克，桃花12克，麵粉適量。
做法：將材料混合後碾為細末，飯後用米湯調服。
功效：連服數月，麵部可變得白嫩而光滑。
營養成分：含有豐富纖維、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素等益氣和中、生津潤燥、清熱解毒、寬腸降濁、利尿去水，可以消除水腫以及減肥美容、保心安神、養血健脾，有顯著的抗皮膚衰老和祛斑潤膚的功效。
227.馬鈴薯美白
原料：馬鈴薯1/3顆，麵粉或者奶粉適量。
做法：馬鈴薯去皮，研磨搗爛成糊狀，濾去水分，調入上等的麵粉，作為麵膜塗在臉上，25分鍾後用清水洗去.對皮下的黑色素有漂白得作用，尤其對消除黑眼圈十分有效，若加入上好的奶粉效果更加。