“請教老爺，為什麼？”有農人問道。
“這個河水他本身就不是清潔的，這些水來自岷江，被都江堰分流進入成都平原，它們來自哪裏呢？來自藏區高原萬年冰川。高地的泥土是好東西，那叫腐殖土，曆史歲月讓那些土富含了腐化的樹葉，動物屍骨，蟲子屍體，那是自然的養分。最細的那些泥土和養分會融化在水中，被水帶著朝盆地彙集，這就是聚寶盆的由來。於是河水看起來很髒，人不能喝，但是對於土地就是牛奶。”
“所謂的輪作養地，那是因為土地養分供給莊家後，土地也要如人一樣進食，獲得補充。補充有兩種途徑，一是直接在地上埋入底肥。或者就要停耕，讓空氣中的元素猶如灰塵降落一般，落在地裏，讓鳥兒的屎落在地裏。讓這些地野生出植物，引來蟲子，蟲子蹦躂不到秋後，於是每過一個秋，田會積累一些枯草和蟲子屍體、鳥糞等等，加上光合作用，這就叫養地，但需要時間。生產力的進化，可以讓這個養地過程從數年，縮短為數周甚至數日。簡不簡單？”
大頭百姓們驚為人，難怪他被叫豬肉平。看起來這家夥的農業功底在大宋無出其右，並且他講的東西深入淺出，接地氣，一般人也能聽明白。
“結論就是，都江堰引入的這些河水就是養分，使用這些水、而不是地下水的話，就等於輪作養地，大家都不要有顧慮，成都平原地無需養，可以不停的耕作也不會枯竭，這就叫府之地。將來隨著水泵樓的擴大和進化，隨著輪機馬力加大。這隻是剛剛開始，能利用的丘陵會越來越多，耕地越來越多。”
大家順著大魔王手指的地方看去，果然限於輪機馬力以及水泵的效率，目下上來的水有限，溝渠流經的地方隻是幾百畝，不到這個丘陵的十分之一。
難怪大魔王仍舊不夠猥瑣，看起來將來他真要上。
“咱們成都府不缺糧食也不缺地，將來這個地越來越多，拿了咋辦呢？”有個家夥問道。
韓世忠給他後腦勺一掌：“你以為老子們在閑著啊，現在已經著手打通山道，修建鐵路，隻要能運出去，下需要糧食的地方多了，將來隻要能運出去，糧食就是錢。”
“哦。”大家這才傻傻的點頭。
有個家夥問：“現在官府在建倉，收大家的糧食，給的價格還比市價略高些，以便鼓勵大家種植。那麼這算不算官府囤積糧食，等著糧價起來後拿去賣？”
高方平嘿嘿笑道：“當然算，不過隻是原因之一。要未雨綢繆，官府總不能沒心沒肺的像你們一樣做月光族。手中有糧心中不慌，糧食安全不是個問題，必須要儲備，哪怕這個儲備需要財政維護，有損耗，也在所不惜。”
“那咱們能不能不賣給官府，自己儲備糧食，等著漲價呢？”有個婦女問道。
“可是可以的。但自己儲備風險較大些，糧價不是起就起，起來以後還麵臨官府的價格平衡。舊糧總是沒有新糧食值錢，或許你們自己儲備了以後，也可以用舊糧多養點牛羊豬馬，這就是物資豐富的開始。”高方平道。
“哦。”他們又傻兮兮的點頭。
這邊的問題沒完，有個隸屬民政口的差人，跑著過來找張綿成道：“老爺，那邊田裏打架了，打的頭破血流，要不您過去看看。否則事情鬧大了，被刑事口的人捉了去就不妙了。”
張綿成趕緊就去了。
話他是個和稀泥的人，他還真不喜歡刑事口的人隨便介入這些事，那會讓他很沒麵子。在江州時候他就這德行。
左右沒事，高方平也跟著去看看。