當前還沒有什麼氮磷鉀肥料，人畜糞便顯然是重要的肥料來源。
同時養豬會產生很多糞便，如果排入河中會產生汙染，沼氣池顯然能夠很好的解決這個問題。
接著農戶開始現場演示，用沼氣生火，將公共澡堂用的水煮沸。同時用沼氣和大鍋熬製豬飼料。
農家養豬，豬飼料一般都先煮熟，然後再用來喂豬，這樣一來豬吃了容易消化，不過肥肉會很多，但這些肥肉可以熬製成食用油，也正是農村百姓所需要的重要生活用品。
養豬場內則養了將近兩百頭豬，大小都有。
養豬場是皇莊中的‘集體企業’，平日養豬所需的飼料，均分到每戶，養豬的主要飼料就是紅薯和紅薯藤，以及麥糠、潲水。
紅薯平時可以用來喂豬，災年則可以用來防災。平日裏，也能吃一吃。
喂豬的任務則是皇莊中的農婦負責，分成十個小隊，每個小隊負責七天，同時還有負責公共澡堂燒水的農婦小隊，以及打掃公共廁所的農婦小隊。
地裏的農活，則不是集體製，而是私有製。平日如果忙不過來，則可以請其他農戶幫忙，你幫我一天，我也幫你一天，這都不需要官方組織，這樣的相互幫工，在農村是普遍的。相互幫忙的時候，都是盡力幹活，也不會偷奸耍滑。畢竟幫別人做事偷奸耍滑，以後也就沒人找他們幫忙了，也沒人願意幫給他們。
大鍋飯顯然不太靠譜，但是養豬場搞集體製，還是可以的。飼料大家出的一樣多，養豬出工也不是太多，十個婦女一起做個七天，就能休息兩個月，願意做的多做一點，個別磨磨唧唧的少做一點，也都沒什麼，總的都在做事，都是村民們可以忍受的，但那些出工不出力的，總得是要被人說點閑言碎語。農村人淳樸，也很注重名聲。而且總有人願意勤快的出工出力，這年頭老百姓信奉吃虧是福，這種集體的事情，力所能及的多做一些也能積福。
平時生病什麼的，則可以調休，記好出工就行。
當然，豬是養出來了。但是豬肉怎麼分呢？這才是重頭戲，要是分配不均，那農戶就沒積極性了。
畢竟豬的不同部位，營養成分不同，受歡迎的程度也不同，簡單的按斤兩來分，顯然是不妥當的。
集體養豬場是朱由校提出的，具體分肉製度，也是他親自製定出來的。
朱由校采取的辦法是，采取‘市場化’模式，即殺豬分肉的時候，全部都按照菜市場中的肉攤一樣明碼標價。農戶先出錢購買自己想吃的豬肉，然後把錢集中起來，再平均分到每一戶農戶手上。而且錢當場收取當場分掉，避免出現貪汙。
如果肉太多，在皇莊裏賣不掉，那就讓屠夫把肉按市場批發價買走，然後賣到附近的城鎮、鄉村。
根據各個皇莊反饋上來的民意，農戶對這種製度十分滿意，皇莊農戶對集體養豬場的經營積極性比較高。
一些沙地比較多的皇莊，因為紅薯種得比較多。已經擴大了養豬場規模，最多的一個皇莊，養豬場養了五百頭豬。
由於北直隸城鎮經濟最近比較繁榮，對豬肉的需求量大增，豬肉行情十分看好，這些皇莊擴大養豬規模顯然是有錢可賺的。
這種集體擁有的產業，要想貪汙也難。畢竟農民都看著，保長也沒有什麼權勢，村民鬧起來也壓不住。畢竟皇莊的農戶，沒有宗族勢力，那些有親戚的農戶都被分在不同的皇莊進行安置。那些保長勢單力孤的一戶人家，也不敢惹眾怒。
加上朱由校有派人盯著下麵，這些農戶發展的集體資產，更不可能出現什麼貪汙。
朱由校在興致勃勃的養豬場看了一圈，然後指示道：“養豬場要盡量保持整潔，還要做好防疫措施，農業公司也要抓好獸醫配套，盡量避免發生豬瘟等狀況。死豬也要立即進行填埋處理，不能讓死豬流入市場。”
“是，皇上。”徐光啟應道，他此時是皇家農業公司的‘技術總監’，也是負責這方麵的。在村裏巡視了一圈之後，非常滿意的朱由校，便在徐光啟的引導下，走到田間地頭進行視察。
這個試驗村，已經實現了旱澇保收，修好了完備的水利設施，朱由校自然是要仔細的視察一番，看看到底靠不靠譜。