上午十點，比賽準時開始。
這一次，餘慶堂和百花樓的兩位大師傅，都變得很心，不但沒有再次發言嘲諷沈強，甚至連一句話都沒有和沈強。
除此之外。
因為有了上一次比賽的經驗。
五進三的半決賽。
各隊拿出手來的菜肴，已經不局限在冷盤了。
各種珍饈也是用到了極致。
麵對這樣的情況，再想劍走偏鋒，贏下比賽，顯然是不可能的。
綜合考慮了一番之後。
大同江五進三的比賽，不但沈強一如既往的並沒有動手，甚至包括廚法國大廚阿德裏安和呂淑瑤的父親，都並不是今真正的主廚。
今代表大同江參戰的人，是大同江的兩名大廚，金秀吉和樸太恒。
在五進三的比賽中，派出這兩人做為絕對主力的原因很簡單。
那是在昨晚沈強品嚐了此次來參賽的各位廚師最拿手的美味之後，做出的決定。
法國大廚阿德裏安，最拿手的是香煎鵝肝，配上一杯紅酒，的確很完美，但這是華夏美食大獎賽，用這個去做大同江的主菜，無疑會引起觀眾的不滿。
而呂淑瑤的父親，最擅長的是全魚宴。
尤其是他做出來的河豚，味道真的是太讚了。
但是很可惜。
河豚是本屆大賽，明令禁止的食材之一。
其他幾名大廚之中，有一位特別擅長湘菜，香，辣，口味多變，沈強超喜歡吃。
但用在這個比賽之中，有些不太合適。
還有一位大廚比較擅長ZJ菜，東坡肉做得沈強一想就流口水。
但用來參賽，顯然還是不合適。
因為沈強簡單的調查了一下其他幾隻參賽隊的情況。
餘慶堂和百花樓，是華夏傳承了上千年的老字號酒樓，八大菜係沒有他們不會的。
而其他另外兩隻參賽隊也吊得很。
積分位列第四的上滬很出名的宮廷菜傳人，每一道菜拿出來，據都是當年皇上吃的。
另外一個呢更厲害，領隊據是港澳台食神，呂淑瑤的父親都親口承認，他當初就想去那隊的餐廳去學習，但是沒成功，那餐廳嫌棄他年紀大，根本不要。
而在麵對這樣的四家強隊時，沈強讓金秀吉和樸太恒出戰的唯一原因，就隻是因為他們倆不但是大同江的元老。
更是地地道道的朝鮮族。
他們最擅長的，自然就是朝鮮族美食。
作為華夏五十六個民族之一的朝鮮族美食，放在平日裏，那些比較原生態的美食，是很難有機會登上大雅之堂的。
但今不同。
現在是華夏美食大獎賽的半決賽。
比傳統菜，即便是沈強上陣，估計也很難贏擅長八大菜係的餘慶堂和百花樓。
直接上藥膳的話，一來五名評委的情況各不相同，二來因為邊毅的事情，搞得沈強心情煩亂，心思的確不在這裏，勉強去做，在單純的美食比拚中也未必就一定贏。
所以，在品嚐過金秀吉和樸太恒的大冷麵和米腸後，沈強立刻就決定要他們上。