這金陵地界，在秋日一般都是要吃些螃蟹來作為應季的時令菜的。
古人雲“蟹之鮮而肥，甘而膩，白似玉，而黃似金，已達色、香、味三者之至極，更無一物可以上之。”
薛氏身邊的得力王媽媽是管著廚房這一塊的，所以便是格外的上心，先吩咐著廚房準備著新鮮的湖蟹，後又親自掌廚做了幾道菜。老太君昨個兒，也是了這件事情，是這張府裏麵前一段時間經曆了這麼多的糟心事兒，總是得大家一起聚一聚，去去晦氣，所以這吃蟹的事兒，可得給她辦好嘍。
要這金陵城最有名的一道蟹菜便是這鏤金龍鳳蟹，這道菜的具體做法，就是此菜是在糟蟹、糖蟹的殼上麵貼上用金箔刻成的龍鳳花雲圖案而成。相傳，這一奢侈的名蟹菜肴是前朝的一位皇帝所創。
這種奢侈的菜肴，普通百姓是吃不起，但是，糟蟹糖蟹這些名菜，普通百姓倒是吃得起，不過這老祖宗喜好甜味，所以便最喜歡吃著糖蟹，所以廚房中就著重做這道菜，還有前幾年慢慢興起的蟹釀橙，府中姐少爺們十分喜歡這道菜“蟹釀橙”製法獨特，剔取螃蟹肉裝入掏空的橙子中，入甑中，用酒、醋、水蒸熟。用醋、鹽供食。此菜，也是宮中名菜。
秋日吃蟹時節書院都會放假，這張府的兩位少爺，胤哥兒和祖哥兒也都從族學的書院回來了，這張府的書院並不在府內，而是在一座山上，據是老太爺要磨礪張家子孫的，免得在內院中養出一身脂粉氣。
此時，老太太身邊的大丫頭碧玉帶著兩個少爺進屋給老太君請安，慈溪院的正廳裏，薛氏和王夫人也在，就連文氏也坐在一旁，但是臉色十分蒼白，看樣子是病的不輕。
祖哥兒和胤哥兒規規矩矩的給老太君做了個福禮，老太君眉開眼笑的拉著兩個孩子起來，道“我的胤哥兒，這麼就被父親扔到那山上讀書了，沒有受什麼苦吧？”胤哥兒嘟嘟嘴吧道“沒有的事兒，老祖宗，我在山上很好。”
文氏鬆了口氣，心想這子終於記住了。
“老祖宗，我們在山上學了好多東西呢，胤哥兒會背三字經了呢。”祖哥兒道，此時王夫人看了眼文氏，文氏低下頭。
王夫人心想終於算是給自己長了臉，此時王夫人似乎想起了什麼，看了看薛氏平坦的肚子，薛氏似乎又察覺，暗暗咬了咬嘴唇。
“老祖宗啊，我前幾還對二爺呢，可這二爺真的是著急啊，就走了，這官府的公文下來，總不能不去吧，所以這就沒有機會和老祖宗一起吃蟹了，這兒，估計二爺也在想著您呢。”
老太君微微一笑，道“是啊，我記得這賢兒最喜吃螃蟹了。”一旁的王夫人笑了笑，道“是啊，以前您這兩個孫子最喜歡吃螃蟹了，記得有一年還為了能吃第一個蟹釀橙打了起來，連勸都勸不住。”
“我還記得承文了火，把這兩子給狠狠的教訓了一頓，時間過得這麼快，一轉眼這兩子孩子都有了。”老太君慈愛的摸著兩個孩子的腦袋，這薛氏心中更加不好，心想道這怎麼扯開話題都會扯到子嗣的問題上去。
“起來，我們東張似乎子嗣是單薄了些。”老太君道，一旁的薛氏更是麵色一白。