“恩,樓上都是單間,又不是和一樓一樣的大廳,不能用做快餐,我準備推出標準宴席,你們覺得怎麼樣”。
王海明忽然發覺,自己遺漏了一個大問題,像前廳服務員這些人,都可以從村裏找幾個過來,王貴肯定非常樂意,隻是這後廚的廚師卻忘了招聘,讓王海明有點自責。
王海明打算把樓上的房間,都做成標準的宴席,而且要走高端消費,所以更需要一名資深的大廚坐鎮。
懷著自責的心情,王海明招了正在後廚打掃衛生的陳東,直接問道:“陳師傅,你有沒有熟悉的廚師朋友,我準備在招聘一位大廚”。
王海明把心中的想法,以及高端宴席的想法和陳東說了一遍,想通過陳東 找來一位資深的大廚,因為自己很少過問店裏的事情,而陳東一個人肯定忙不過來。
“這個,其實”。
陳東聽過後,對於王海明的想法很是讚同,隻是說著說著,變的吞吞吐吐起來。
“嗬嗬,陳師傅,有話就直說,沒什麼的”。王海明猜想陳東可能心中已經有了人選,不知道為什麼又有點遲疑起來。
“那我就實話實說吧,其實前幾天,我就猜想你是不是忘了招聘大廚這一塊,不過我還是聯係了一些同行,當然沒有說到這工作的事,隻是聊聊最近的情況,其中,有一位大廚我感覺不錯,廚藝很好,就是脾氣有些大,而且性子直,偏偏又喜愛廚藝。但他也有個不知道是不是好還是壞的毛病 ,那就是從來不使用那些過期,次品,對於食材很是講究,正因為此,得罪了不少老板,所以雖然他廚藝很好,但事業並不怎麼順利”。
對於陳東說的事情,王海明也是深有體會,一些老板為了賺錢,即使一些食材壞了,變質了,依然讓廚師加工,然後賣出去,不管顧客的身體健康,賺取黑心錢。
王海明以前做廚師的時候,就遇到過這種情況,後來還跟那個老板吵了一架,最後連工資都沒有要,就換了地方工作。
陳東娓娓道來,講的很是詳細。看到陳東力挺這位有點怪的大廚,王海明也沒有遲疑,立即讓陳東聯係對方,看看對方的態度。
王海明也知道,陳東很佩服其人的廚藝,但又怕那壞脾氣,惹怒了自己。
其實王海明覺得,對方脾氣大,但隻要對店裏好就行。對食材很挑剔,這一點王海明更有信心了,自己的翡翠蔬菜敢稱第二,還沒有敢稱第一的。
得到王海明的肯定以後,陳東很快就聯係到了對方,並約好第二天麵談。
因為新店開業在即,王海明就把小小農莊暫時停業幾天 ,一來準備新店的開業事宜,各項的準備工作,另一方麵,從村裏挑選的幾個女孩子下午就會到達,然後要進行一些簡單的培訓。
當村裏知道,王海明的店鋪又要一批員工的時候,不少人家紛紛帶著孩子來報名,王貴也很是感動,王貴知道,小小農莊的生意非常好,而王海明完全可以在城裏招聘一批有經驗的女孩子,也用不著停業,但王貴知道,王海明這麼做,都是為了村子,為了大家過得更好,用實際行動,來幫助大家。
趙山最近很鬱悶,今天已經是這個月第三次和老板吵架了。那些變質,過期的食材,趙山是從來不會使用的,隻是這樣卻得罪了老板。
“大不了再換一個地方,我就不相信,沒有一個地方,能夠做到,真正的為大家的健康著想”。趙山想著想著,突然聽到手機響了,陳東的電話。
“有什麼事嗎?”趙山一看,竟然是陳東打來到,不禁有些意外,因為他和陳東並不是很熟悉。
愣了一下,趙山還是接通了電話。