寬闊的沙灘上兩處火光十分顯眼,一邊是一口大鍋,另一邊上麵架著燒烤架,一個少年在湯鍋和燒烤架之間來回奔跑,一個則是在旁邊安靜的坐著。
千鳥看著那過魚湯,雖然表麵上他很平靜,可他的嘴裏口水早就不知道咽了多少斤了,剛才頹廢的神態被著香氣一衝而散,心裏還想著:我的媽呀,在遇到小驢之前我吃的那些清風鯉真是糟蹋了。“真是傷心清風流我肚,鯉魚做了有機肥。”可悲可歎!
濃鬱的香氣散發出來,小驢從儲物戒裏拿出兩個大碗。盛滿魚湯撒上自己家裏種的香菜,魚湯的香味中帶有香菜的清新,讓魚湯的味道在再一次升華。
小驢將魚湯端到千鳥麵前,說道:“驢家秘製魚湯,來長嚐嚐咋樣。”小驢在碗裏放了一個湯勺,遞了過去。
千鳥那還顧得著用勺子,直接端起臉大的碗,咕嚕咕嚕的往裏灌,魚湯入口時千鳥的嘴就麻木了:媽的實在是太燙了。不過那魚湯的味道卻沒掩蓋住,魚油的香氣在嘴裏縈繞,香菜的味道讓魚油變得滑而不黏,香氣滲入千鳥每一個毛孔,就算聞一聞氣味就能將它記一輩子,魚湯入腹升起一陣陣暖意,明明是剛出鍋的魚湯可卻並不燙心,在魚湯的滋潤下千鳥的全身細胞都變的興奮起來。
看到千鳥一口氣就把全部的魚湯喝了,小驢著急的說道“喂喂,你是渴了嗎,渴了和海水去,這可是剛出鍋的鮮魚湯,你居然口幹了,你以為這是二鍋頭啊。一口幹了,耍豪邁給誰看呢!”
喝完魚湯的千鳥擦了擦嘴,笑道:“沒事兒,我不嫌燙。而且這麼喝真的很爽!”
小驢有些憤憤的說道:“大哥你燙著一點沒啥事兒,可這麼好的魚湯你居然不一小口一小口的喝,你知不知道這樣根本就品味不出一位廚師對食物的愛,像你那樣喝湯純屬就是為了充饑,這是對食物的褻瀆,更是對我的侮辱。”
千鳥汗,這家夥是怎麼了,剛才還好好的怎麼一提起吃的就跟吃了火藥似得。難道這就是傳說中吃貨的尊嚴。
雖然千鳥心裏是那麼想的可臉上不能表達出來呀,千鳥滿臉歉意的說道:“驢哥我錯了,您說的是,我下次一定改,那我再去盛一碗這次您監督著我喝。”說著就往湯鍋處跑去,在自己的碗裏舀了一大勺湯,然後大口大口的喝了起來,哪裏還管小驢說的什麼“品味”。
看到千鳥這般不要臉,小驢無奈的笑道:“喂,給我留點,這可是我的成果。”一邊說著一邊向那大鍋跑去。
小驢拿起一個大碗裏麵盛滿魚湯,同樣像千鳥一樣,一口幹了,他的速度甚至更勝千鳥。
千鳥看到小驢喝湯的樣子不由得笑道,:“你不是說這樣是對食物的褻瀆嗎,怎麼現在自己知法犯法了。”
小驢說道:“如果我不這樣喝,那等我喝完一碗,你就把這一鍋都喝完了,這是對自己肚子的不敬,罪孽更大。”
小驢說完後他和千鳥都大笑起來。一口幹了這才是男人的豪邁。
喝著這麼好喝的湯千鳥感到奇怪向小驢問道:“小驢,你這湯裏加了什麼東西,竟這般美味。”
小驢嘿嘿的憨笑說道:“水,清風鯉,鹽和香菜,對了還有一個辣椒。”
看著千鳥還是一臉迷惑的看著自己,小驢為他解釋道:“清風鯉的本質就很好,脂肪鬆散易於融入湯汁,用香菜為湯增添新鮮的氣息,鹽就是用來調味。我知道,說了這些你還沒明白是不是。”
千鳥誠實的點點頭。他雖然不是很會做魚湯,但也經常做,他曾經也用魚油試過,那味道……
小驢嘿嘿一笑,一排白色的牙齒暴露了出來在這漆黑的夜裏十分顯眼,:“其實最重要的調味品平不是香菜和鹽,而是魚頭。”
“魚頭?”千鳥詫異,他記得自己自從吃魚以來從不吃魚頭,因為魚頭是魚鰓的所在處,魚鰓是魚身上最髒的地方,所以千鳥吃魚的時候都是把魚頭切下來扔掉甚至魚油也是,誰能想到事態輪回,自己以為最難吃的東西現在居然變成了自己最喜歡的美味。
小驢說道:“沒錯,魚頭的味道是非常好的雖然很不幹淨但是把魚鰓拔了還是可以吃的而且很好吃,更重要的是在高溫下煮燒時它裏麵的特殊的味道就會散發出來,讓魚湯變得滑而不膩。而辣椒就像是一把鑰匙,倘若一座寶庫在你麵前你沒有寶庫的要是那也隻有急得蛋疼,辣椒起的就是畫龍點睛的作用,辣椒的刺激將這魚湯的所有的味道全部融合在一起,不然味道鬆散,那樣的魚湯你喂驢驢都不喝,當然那驢指的不是我了。”
千鳥笑了起來,對著小驢說:“驢哥,我服了,你在這方麵真是大師級別的人物啊。不過,大師我要提醒你一下,那邊還有一個燒烤攤呢,你難道不去管管。”
聽了千鳥的話小驢迅速向那個燒烤架跑去,嘴裏還嘟囔著:“我靠,我的烤魚排,我的美味!”