“嗯？你怎麼知道我姓李的？”李衛國聽見白曉飛的話有些奇怪的問道，他好像沒有告訴他他叫什麼啊？
“額……這個……”白曉飛有些慌了，難道跟他說你的頭上頂著你的名字？不過隨後他的眼睛朝周圍掃了一下，然後指著李衛國胸前的牌子說道：“李老師，你這牌子上不是寫著嗎？”
李衛國順著白曉飛的方向看去，頓時有些尷尬的笑了笑說道：“額……一高興都忘了這個事了，嗯，你說你要哪把刀？”
“生鐵的，李老師，多少錢？”白曉飛也是鬆了一口氣說道。
“生鐵的便宜，15元！”隨後李衛國有從旁邊稱了一些土豆，然後一起遞給白曉飛，說道：“五斤土豆，一起20元，你就先練習切土豆絲，這算是刀工的基礎了。”
“額……這個土豆？”白曉飛指著李老師遞給他的土豆，這全是爛的好吧，就是菜市場別人不要的撿回來的，這也要1元錢一斤？
“沒事，反正隻是用來切的，用好的就浪費了！”李衛國以為白曉飛嫌土豆是爛的，所以解釋道。
“這個……好吧！”白曉飛最後還是接過了刀和一袋子土豆，沒有多說什麼，從背包裏提了20元出來遞給了李衛國。
“嗯，你先去那邊等一會，我馬上過來教你！”李衛國收好錢，對著白曉飛說了一聲後，就走到接水的地方，不知道幹什麼去了。
白曉飛按照李衛國的吩咐來到了練習的台子邊上，隨便找了個位子，把刀和土豆擺好後就站在那裏等李衛國過來。
“來，我先教你磨刀！”這時李衛國也走了過來，他手裏端著一碗水，上麵還飄著一些泡沫，應該是摻了一些洗衣粉或者洗潔精在裏麵。
“既然你選的是生鐵刀，那磨刀這個功夫一定得掌握好，這個對你很重要，所以好好學！”李衛國說了一聲後就把水放在台子上，然後拿了一快抹布平攤到麵前，在抹布上倒上一點水，再拿過來一塊磨刀石把粗的一麵朝上放在上麵，然後在磨刀石和刀上也澆上一點水，接著用右手抓著刀柄，同時右手的大拇指壓著刀身，然後將刀身側著放到磨刀石上，看樣子就像是平放著一樣，接著他用左手巴掌平壓在刀身上，再讓刀傾斜著在磨刀石上上下滑動著，等磨上十來下後，再用左手往上又澆點水，然後繼續磨。
李衛國一邊磨一邊說道：“一把好刀可以讓一個廚師做起事來事半功倍，而刀好不好的關鍵就是看開鋒的這一下，如果沒有磨好，那這把刀就廢了，我們是廚師，自然要專業，開鋒就不能像那些肩膀上抗著一個凳子大街小巷裏喊著鏟刀磨剪的人那樣，隨便鏟幾下能切就夠了，那樣做的刀隻能當時鋒利一下，用不了半天就沒用了，而且補救都沒辦法補救。”
說著李衛國又在刀上麵灑了一點水，接著將刀換了一個麵，然後左手按住刀柄，右手按住刀身邊磨邊繼續說道：“還有，磨刀的時候記住要盡量把刀放平，用力的時候也要均勻的用力，不要一會勁大一會勁小，那樣磨出的刀的刀鋒才會均勻，還有盡量把刀鋒這裏磨得越越薄越好，要和刀身成一條線，沒有開鋒的刀口處是有菱角的，我們開鋒就是要把這些菱角給磨去，而隻要開好鋒之後，以後用刀的時候也不用磨得這麼仔細了，隻要磨上一兩下就行了，不過這個開鋒還是很耗時間的，會磨的也得一兩個小時，不會的或許一天都搞不定，所以磨刀這是個細活，得有耐心！”
李衛國拿起刀放在了正在認真聽的白曉飛麵前說道：“好了，我該教的都教你了，接下來你自己試試！”
“滴！玩家已學會生活職業——廚師技能：開鋒，可以永久提高武器10%的攻擊力，每把武器限一次開鋒。目前等級1級。”
“滴！玩家已學會生活職業－－廚師技能：磨鋒，可以臨時提高武器10%的攻擊力，持續三小時！目前等級1級。”