又等了好半天，徐江錦派出來的衙役才上樓，到他跟前。徐江錦不等衙役說話，便問道：“炸魚塊買回來了？”
衙役有些撓頭道：“沒有。。”
徐江錦頭又開始大了。
“不過，我們把店掌櫃的帶來了？這裏麵有些細節。。小的也不知道怎麼給大人解釋，那店掌櫃的說什麼魚塊醃製的時間還不到什麼的。。小的也不明白，所以連人帶料，全都帶來了。。”
擠了擠眼，讓衙役不要動聲色，徐江錦悄悄地朝樓下走了下去。。
隻見顧培山正陪著一個年青男子跟前，一個勁地說好話，求年青男子趕緊把炸魚塊兒給弄出來。。
那年青男子隻是輕笑，並不應話。他的身後，站著二名年輕的女子，還有二名小夥計，女子倒是極標致的模樣，一女子抱了一個壇子，一女子抱了一個托盤，托盤裏放著許多瓷瓶。。
徐江錦緊走二步，走到年青男子身前，拿眼打量了這人幾眼。。
年青男子氣度倒是不凡，不像個掌櫃，倒像個讀書人。。“你就是任記的掌櫃？”
“在下徐英明，是金陵府‘任記炸魚’分店的掌櫃！我們總掌櫃的，是武陵城濟老的孫女。”徐英明不緊不慢地行了一禮。。。
徐江錦稍稍一愣，才理清了這裏頭的關係。想不到這‘任記’還有些來頭，倒不好拿對普通掌櫃的架子來對待了，便笑道：“你姓徐？本府也姓徐，咱們倒是本家！”
“哎呀，原來是府尹大人，小的徐英明給大人行禮了。。”徐英明忙納頭揖了一個深禮。。
“行了，一筆也不二個‘徐’來，說說吧，為什麼炸魚塊做不出來？”徐江錦把事情拉回正道上來道。
“且容英明稟告。。。”一頓後，長徐英明才道：“這‘任記’炸魚塊，是周總掌櫃的，花了數年時間，潛心鑽研，融和了上百種名貴中草藥，經過無數次的調配，精心密製。。。”
“直接說重點。。”
“。。。所以，必須醃製超過十二個時辰，又不超過二十四個時辰，取用，才是正宗的‘任記炸魚’，少一個刻鍾，都不成。。。”
徐江錦愣愣地看著徐英明。。
徐英明鄭重地點了點頭道：“若炸出來的魚塊不是真宗的‘任記炸魚’，那是會砸牌子的，這還沒有開業，就砸了牌子，徐英明是沒有臉回去見東家的，所以，時候未到，英明絕不敢開鍋。。”
“那這還有多久。。。”徐江錦指著女子抱著的壇子道。
“半個時辰。。”
“不行，等不了那麼久，本府現在就要這炸魚塊。”徐江錦一擺手。。
“大人，不是英明大膽頂撞。而是店裏的規矩定得死死的，時候沒到，不能開鍋。要開鍋可以，大人先炸了小的吧。。”
真是諸事不順，從哪裏又冒出這麼個不怕死的？
徐英明見徐江錦一臉的煩燥，忙道：“事情，小的也都聽說了。大人不必著急，都已經這樣了，急也沒用。小的這裏倒有個法子，不知行不行得通？”
“說。。。”
“大人讓小的上去，小的聽說太子爺是個美食家，我上去先說說這‘任記’的炸魚塊，等說完了，時間也差不多了。免得太子爺怪罪大人？。。”
徐江錦也擔心太子爺再發火，其實更擔心的是，再拖半個時辰，這影響隻怕會更大。可是轉念一想，都已經這樣了，也確實沒法子急。上麵的人，該看得也看到了，不該看到的也看到了，再多這麼一個時辰也不打緊。