雖自家自是罷了，老舅公、沈家壅製白芹都很順利，可是否會出現一些未知狀況，卻是就連花椒都不好的。
就像之前方良莊上不知怎得蝸牛泛濫，專門吸食芹菜芽汁。雖然當時就捉了田雞蟾蜍和鴨子過來吃蝸牛，可還是把方良急得夠嗆，特地連夜跑了一回，找上了秦老爹。
何況花椒知道方良雖管著田莊，可也是從來隻管收租子就是了，算盤珠子撥的挺溜，在此之前卻是從未摸過鋤頭的。
跟著秦老爹學習壅製白芹的時候，半工夫手心裏就滿是血泡。
若是真的出了什麼狀況，雖然田莊上自有老堂匠主持大局，可壅製白芹又不比旁的，若是隻管按著過往種地的經驗來，再加上方良這個半懂不通的，那就更不好了。
隻是或是太過專注的緣故，花椒這樣走過來方良都未覺察，聽得花椒問，全神貫注的方良自是唬了心口一跳的。
也嚇得花椒趕忙給他拍著胸口：“不怕不怕了，大舅不怕！”
方良哭笑不得，定下心神，抬手摸了摸花椒的腦袋瓜，笑了起來：“大舅不怕，椒椒也不怕。”又牽著她靠著自己站了，給她捋了捋被風吹亂了的劉海，才問她：“椒椒怎麼過來了，姐姐呢？”
花椒就道：“姐姐在看著四姐睡覺。”又指了指那頭地裏已經棵的種芹告訴方良：“我來看看它們，大舅呢？”
方良也告訴花椒，道：“大舅也是過來瞧瞧它們長得好不好的。”
著話兒的工夫目光又放在了白芹上，竟是不自覺的一皺眉頭。
花椒看了看方良，又看了看麵前這些日子因著擺宴吃得僅剩了一塬不到的秋提前白芹，忽的恍然大悟。
就靠著方良的身子立了起來，指了那白芹告訴方良：“大舅，白芹有渣渣。”
方良一聽這話驚詫地轉過頭來望著花椒：“椒椒怎麼知道的？”
當然是吃出來的啦！
花椒哭笑不得，卻也慢慢正色了起來。
花椒起初也不知道問題究竟出在了哪裏。
這茬秋提前白芹的品相相當不錯，況且種植周期較常規白芹略短一些，人工成本自然就能有所降低。
可因著一點特殊情況，卻叫花椒現了一個大問題。
隨著時間的推移，地裏留著擺宴而未及時起收的白芹品質竟在迅下降。
原本想著不過推遲十餘的光景6續起收罷了，品質上或許會出現變化，這也是在所難免的，卻萬萬沒有料到問題竟會如此嚴重。
催妝那擺宴，清炒白芹一上桌，大夥兒還沒甚反應，花椒卻是一口就嚐出問題了。
白芹的外觀並沒有太大的變化，可口感已經明顯不複前些的脆嫩了。
雖然還未嚼出渣子來，可吃在嘴裏已經滯口。在花椒看來，這品質已經達不到秦白芹的標準了。
從酒席上下來，顧不得擦臉，花椒就直奔試驗田。
去年一冬壅製的白芹都是及時起收的，花椒自然沒有機會現這樣的問題。
對著地裏的白芹看來看去，又思來想去的，索性央了子幫她起收了一行白芹。