第二十五章 農田事多(下)(1 / 2)

“孟叔這是何話,家中出事,紹替父受罰情理之中,這食物是給勞動的人吃的,我有勞動,怎就吃不得?“袁紹笑意盈盈的回答,很是有知書達理的模樣。

“照你這麼說,跟著我們勞動是懲罰是受刑,那麼活該餓著你也是懲罰!“孟家大兒子孟一航器宇軒昂的反駁他早就看不順眼,要不是在寨王身邊,早就打丫的。

“別吵別吵,我最不喜歡在我的食物麵前有不好的情緒,傳進飯菜裏,都不可口了!“寧無霜實在是聽不下去這樣的爭吵,她隻知道,天大的事,在吃飯的時候必須休戰,就算是刀抵在脖子上,她自己也會先將食物吃好了再去煩心旁的。

寧無霜橫眉怒目,雙臂抱在胸前,瞅著眼前被爭吵頓了吃飯進度的人們。

“無霜姑娘既然都說了,不能辜負她辛苦做的飯菜,有什麼事,吃了再說吧。“筱瀟溫潤如玉的聲音安撫了每一個躁動著想將這東居齷齪人家的種一頓胖揍的人。

“是啊,大家夥先吃,袁家的也吃。既然都幹了活,就先不說那些。來來來!“張華生救場說。

所有人都動起筷子,將木盆裏涼拌好了的米皮一筷接著一筷的叨著吃。對這樣的食物不住的讚歎回味無窮,仿佛原本有些炎熱的日頭也被這一條一條涼滑細膩的釀皮沁的失去了燥熱。

袁紹沒半點不適應,也拿起碗筷就吃了起來。

寧無霜昨日在糧廠忙活了一大下午,將半袋子粳米磨成濃稠的米漿,再將灶火升起,把用來蒸包子用的蒸籠架在燒著水的大鍋上,在蒸籠裏鋪了一塊幹淨的一般用來裝糧食的粗布,然後用水浸濕。

將灶火燒旺,鍋裏的水激烈的沸騰時,在布的表麵刷上一層薄薄的菜油,再將米漿一點點倒在布上。

做米皮最需要細心的地方就是澆製的過程,不能多也不能少。多了不容易蒸熟,少了很容易破。所以寧無霜將手中的力度拿捏的很巧妙,使釀皮恰好有三張牛皮紙那樣的厚度,而且厚度均勻,不會出現一邊厚了一邊又薄了的情況。

米漿澆製好,悶在蒸籠中蒸半柱香的時間米漿就被蒸熟然後凝結成形。

這時候,將手放在涼水裏一過,立刻將布抓住一端整個拎起釀皮朝下布朝上的甩到大案板上。

將布收走,便隻留下晶瑩剔透而且涼爽可口四季合宜的米皮。

寧無霜早上在營房中醒來時,以為是爺爺奶奶又將自己抱到床上的,桌上又有一身堇色衣裙,樣子頗為時興,不像李翠蘭年輕時候織就出來沒有花邊的老款式。

寧無霜穿好衣裳就去了糧廠,去了才發現趙英岸不在,她原本是要將釀皮的製作方法告訴他,再讓他去教給西居寨民們,作為一道飯前涼菜或是主食,釀皮都是一道很爽口的美食。

在糧廠裏替代趙英岸忙左忙右的,是那個瘦小懦弱的鄭蘭英。

仔細看那鄭蘭英也是美人胚子,杏核眼,瓜子臉,鼻子也不塌。五官端正,手腳又勤快。隻是衣裙破舊,長發隻是綁在腦後顯得很不精神。還有她自身的並不高昂的情緒,更襯得她有幾分病態。