載淳也才回養心殿沒幾日，身體尚未完全恢複元氣，不耐受症隻要發一次便會嚴重一次，慈禧最愛食用八九月正開的菊花兒作的火鍋，因而自個兒躲去了行宮享受全菊宴，把安德海留在宮中照應載淳，載淳這回症狀比以往還要凶狠，安德海除了謅個說法把‘穆什爾’遣出宮，別的還沒什麼頭緒，隻幸虧載淳也算命大，宮中太醫恐下猛藥傷了皇上身體，隻曉得責怪榮玉兒，榮玉兒的急躁脾氣哪裏聽得進那些無用之話，抱著載淳便出了宮在高人指點之下，救回了載淳一命。
要不了幾日，西主子便要回宮了，安德海也隻求神拜佛望載淳早日康複。這一路折騰載淳雖很吃了些虧，好歹脫離了險境，安德海不敢馬虎抱載淳回養心殿休養，親自蹲在偏殿守著。
“你們幾個這些日子給我好生伺候著！若皇上說誰不好，那養心殿就別待了！”安德海指著福祿歡樂寶，“張大歡，尤其是你，可仔細你的差事！”
鄂嬤嬤自從腿骨傷了，一直在鍾粹宮養著，大歡沒了鄂嬤嬤罩著，做什麼錯什麼，惹得養心殿從主子到奴才都不待見他，他雖不像鄂嬤嬤在時那般胡作非為，可他確實什麼都不會做。空占著掌膳太監的職，吃的比牛還多，幹起活來叫人急得跳腳。
載淳這一日幹脆扒了大歡的宮服，自個兒穿上了身，領了幾個侍膳公公跑去了禦膳房。趙庖一瞧，原來是皇上，皇上的灶子上正燉著一品“三鮮肥鴨”，灶台旁還有一隻肥美的全鴨剛剛宰殺去了毛與內髒，廚役恭請皇上避讓，取了宰好的新鮮鴨子放入流水洗淨，加入調味的佐料鹽，料酒，生薑醃製去腥入味，再裝入密封瓷罐，連同瓷罐一起放入盛了一半清水的砂吊子蒸燉，三日之後，砂吊裏加入火腿海參和冬蟲夏草等食材，盛出時用夾子將罐子夾出將全鴨放入砂罐鍋中加入砂吊裏的湯食共同煨製，此謂“得氣”，鴨肉酥得筷子不使力便可將肉皮夾爛才算成。
小皇帝的灶上燉的已快熟好，走得近些，香氣兒撲麵而來；廚子平日將光祿寺送來的禽鳥皆關在了籠子裏，宰殺清洗時才在禦茶膳房後的南三所珍禽處領幾隻，今兒個皇上的大湯燉好了，還有西太後的一隻剛開始燉，太後娘娘也十分愛食燉全鴨，平日都緊著娘娘吃好，東太後的向來吃素，齋局便可全部負責了，其餘幾局葷局、素局、點心局、飯局、掛爐局幾乎都是為西太後日常飲食作饌，小同治循著肉香走近灶上那鍋湯，還謅謅地對他拋著媚眼。
皇上取了銀筷戳了戳鴨背，夾起一塊肥美的鴨皮兒送進口裏，才吃一口，鄂嬤嬤便扭動著她不太曼妙的腰肢來到了禦膳房.
“皇上且慢，母後皇太後特口諭，皇上膳食奴才須得好生伺候，皇上日後伺膳便由老奴負責保證叫皇上比這會子結實至少十斤哩。”鄂嬤嬤一麵說一麵把兩手交叉作個十字，說到‘結實’兩個字還特意挺了兩下子，隻說著，還眉毛一挑，老媚波兒一拋，鄂嬤嬤那擠眉弄眼兒的樣子叫載淳好生倒胃口。
載淳隻心裏暗忖著，別說結實十斤，隻看那鄂嬤嬤擠眉弄眼的，若反倒瘦了，那每個數字斤兩，那時又如何算的。
“皇上，奴才這腿才剛好利索便回來養心殿伺候您了，這日子，皇上就當憐惜憐惜老奴罷，大歡那孩子年紀小又懵懂，當差總記不住要領，請皇上給他派個別的差罷，老奴來伺膳可好？”
“開玩笑罷鄂嬤嬤，朕哪敢叫您老人家伺膳，那大歡偷吃嘛，總還有幾品他夠不著的，您這威風身架兒是要朕聽夠三訓五斥的再給飯吃不是。”
“皇上可折煞老奴喏，老奴前陣兒家中遭了些變故，心裏頭難過，未注意言行衝撞了聖恩，老奴本也不是刁蠻之人的，皇上也得給老奴改過的機會呐。”