楚楚天生比較怕冷，工作服一年四季都是短袖，因此不管是夏天還是冬天裏麵都會加一件長袖保暖。
工作室的麵積大概幾平方而已，長方形的，好在楚楚和李詩韻兩人都是瘦子，不然轉身都是個問題。
映入眼簾的是一座四層高的不鏽鋼水果架，分別放著模型，小工具，桶裝水果膏，巧克力塊，罐頭水果，微波爐等等。
正對外麵的當然是可以在上麵作業的櫃式冰箱，朝著人來人往的街道，透明的玻璃方便外麵的人看到，做蛋糕的時候，通常可以吸引不少圍觀的顧客，也是店裏的一種宣傳手段。
裏麵放著做蛋糕用的鮮奶油，還有需要保鮮的新鮮水果，像是奇異果，蘋果，火龍果，還有開了灌的灌裝水果等。
台麵上擺著兩個做鋁合金裱花轉盤、桌上型攪拌器、刀具、白蘭地酒、歐式裱花嘴和各色色素等。
來到她的位置，手指撫上那冰冷的台麵，從消毒水裏拿出來的白色毛巾擰幹，在台麵和裱花轉盤上擦拭了一遍，放在一邊，一舉一動間，熟悉的感覺湧上心頭，心靈合一，楚楚頓時安定下來。
攪拌器裏還有半桶大發好的忌廉，楚楚順著自己的記憶，拿起一個八寸蛋糕底平置在裱花轉盤上，一隻手稍安壓蛋糕表麵略穩固，另一隻手持鋸齒刀對準蛋糕側麵中間處切入，以前後拉鋸的方式推移至底，將蛋糕一分為二，將上一塊放到台麵，用抹刀在起底部的那塊蛋糕上抹上忌廉，邊抹均勻邊轉動轉台，放入雜果，用抹刀將雜果和忌廉輕輕的抹均勻，再疊好另一半層蛋糕體，並在蛋糕表層抹上忌廉，這也是需要技巧的。
第一步：將抹刀前段放在蛋糕的中心點上，用拇指上下轉動抹刀，使抹刀呈前後擺動方式；第二步：將忌廉鋪滿整個蛋糕表麵，抹刀微斜，一側微微離開，一側輕輕固定在忌廉表麵，另一手輕輕轉動轉台；第三步：側麵也同樣用微斜的方式抹平。提高手肘，這樣比較好施力；第四步：用抹刀的前端刮去台麵上多餘的忌廉；第五步：修飾表麵即可。
一個蛋糕體的抹麵動作完成，讓完全隨心而動的楚楚明白了其中奧妙，這蛋糕體分為四個結構，表麵、邊緣、扯麵和底麵，蛋糕的抹麵，原則上會由範圍麵積最大的表麵開始，再到扯麵的均勻塗抹。為蛋糕體抹麵的這個動作就如同化妝時的打粉底步驟，底妝打的好，自然妝感也就成功一半！
掌握光滑、平順、厚薄均勻三大重點，你就可以抹出一手“好妝感”。
蛋糕體是抹好了，但是要如何進行下一步呢？
想了想，眼睛忽然看到台麵盒子裏的有一隻小毛筆，（塗抹光亮劑的小毛刷被李詩韻一時粗心當做垃圾給扔掉了，但是每樣東西的領取工廠都有嚴格的規定，小毛刷規定要用半年才可以換新的，為此隻好去超市買了隻毛筆頂替）頓時一喜，怎麼就把它給忘了呢？
古代的自己可是以畫出名，在紙上可以作畫，為什麼在蛋糕上就不可呢？