第140章硬菜燒鵝
沒錯,這家鵝肉館裏的大燒鵝是一整個用盆端上來的。
看著上頭的價格,大江忍不住一個哆嗦,尼瑪酒池肉林,這特麼是在坑人啊!
這一隻十幾斤燒鵝得要五百塊,而且不算其他單點的,都夠自己兩月煙錢了。
慕容巧巧顯然對這裏很熟悉,絲毫不以為意道,大不了老娘來結賬,連六百萬跑車都賠得起,還吃不起一頓幾百塊的燒鵝了?
既然這麼霸氣,李大江也隻是一愣神的功夫,走到前台押了一千塊,說出來請她們吃飯,怎麼能讓女人出錢,那不開玩笑嗎?
這種純正的粵地大燒鵝全憑鵝肉本身的鮮味動人,再就是老濕機的專業火候把控了,價格貴就貴在這烤製手法上,吃起來那是什麼不用,直接撕開就是滿口香了。
粵地大燒鵝,算起來也是潮汕菜,佛山順德菜的典型代表了。
這道粵地燒鵝也算粵菜傳統名肴了,屬粵菜係,是最傳統的燒烤肉食,起源於北方烤鴨,卻又延伸發展,采用當地大量的獅頭鵝黑棕鵝烤製而成。
鵝以中、小個的清遠黑棕鵝為最優,去翼、腳、內髒的整鵝,吹氣,塗五香料,縫肚,滾水燙皮,過冷水,糖水勻皮,晾風而後醃製,最後掛在烤爐裏或明火上轉動烤成,斬架上碟,便可進食。
燒鵝色澤金紅,味美可口,能在江城這裏開起來,也說明了這道菜是有多麼的霸道有市場了。
“這燒鵝要在北方,那也算是硬菜了吧!來,兩大美女,今天吃好喝好,一切我來買單。”
兩女齊齊白了一眼李大江,窮不拉嘰的,真當買次單就當大款啊,搞得太掉價了。
“大叔,別嘚瑟了,人家都在看著你呢!”
林曉芳看了眼周圍,一雙杏眼含春道。
“啊,哈哈哈,那多半是大叔太帥,他們羨慕哥才看過來的吧!”
尼瑪他哪兒知道,這幫人是看一土鱉一樣的民工竟然帶著倆如花似玉的中學生來吃燒鵝,羨慕嫉妒恨呢!
最正宗的粵式燒鵝是那種烤熟立刻吃的,不然火氣散失,吃起來就沒那股勁道了。
再點了三道乳鴿天麻湯,小小的一盅,一百八就出去了,
斬斷成小塊的燒鵝直接蘸醬,配上黔地自己做的辣椒醬,連碗都不用,夾起來一筷子蘸醬就吃,簡直賽過黃飛鴻,堪比霍元甲。
在吃的時候,嘴裏都還帶著滋滋聲,那聲音清脆的,都能感覺到鵝肉被烤焦在嘴裏劇烈的顫抖著。
一般女孩子吃的本來不多,可是這青春期快要收尾的年紀,正是女孩子長身體的最後實際,所以理所當然就是吃貨了,而且還是那種資深吃貨,恨不得一人啃一隻鵝才痛快。
吃的東西一上來,兩女立刻就風卷殘雲的就開吃,跟餓死鬼投胎似的,林曉芳看著詩文,但吃起來絲毫不比慕容巧巧客氣,
大塊吃肉,大口喝湯,兩人時不時還眉來眼去看著李大江,像是在看獵物一樣要把李大江給生吞下去。
李大江看著粉嘟嘟嘴巴子的林曉芳,尤其是用餐巾紙輕抹嘴時候,就差一個顧盼生情,婉轉生輝了,整個大江心肝都跟著跳了起來。
抿了幾口粵地的高度曲酒,還是沒把這股火給壓抑下去,反倒是有種星火燎原的架勢出來。