地道的上海本幫菜，愜意的民國式裝潢，讓你在一個愜意的午後，放鬆地享用一份十裏洋場的餘韻。
錦亭算得上是一家在上海本幫菜方麵頗有心得的餐廳，這不僅表現在它的裝飾裝潢風格沿襲了民國時期的遠東巴黎，更是體現在它在對上海菜的繼承和改良上。
不斷的創新和發揚，使得衡山錦亭的上海菜口感在與時俱進中又流露著對老上海的懷念，深得老上海們的青睞，也逐漸受到年輕人的歡迎。
外婆紅燒肉其實也就是比較帶有上海口味的紅燒肉，聽上去頗有幾分懷舊的味道，而吃一口更是回味無窮。醬褐色的肉塊讓人看上去就有吞津的衝動，而由淺入深、循序漸進的味道更是讓人嘖嘖稱奇，搭配衡山錦亭熬製的紅棗雞湯，這份難得的懷舊情懷被推向了極致。
紅棗雞湯湯底一半取自雞湯，另一半則配以鴨湯，因此格外鮮美。選用上等的鯽魚，去除刺鼻的腥味，在魚肚裏放入生薑、大蒜和蔥末等，和湯汁一起燉煮，濃香十足。而不同於川菜的是，這裏基本不放辣椒，而是配入新鮮的蔬菜，利用它們飽吸湯汁，讓這道原本熟悉的菜肴變得格外上海化。
外婆紅燒肉50元
水煮魚58元
水晶蝦79元
麵疙瘩30元
地址：黃浦區衡山路8號
電話：021-64734828
環境：高檔
服務：有停車位
適合氛圍：家庭聚會、情侶約會
營業時間：11:00-23:00