嗬嗬,牛蛙來襲,好吃的食客們快投降吧!

蛙蛙叫真是一個充滿童趣的地方,店麵裝潢就很卡通了,然後幹鍋又與別家的不同,走的是鮮甜路線,鮮美多汁的牛蛙與藕片、幹椒混合,最妙的是店裏麵的鮮榨果汁,果肉沉甸甸地堆在杯底,怎麼喝怎麼有食欲。

這一鍋牛蛙看著倒是辣,但是並非如此,整個鍋底的氣質屬於鮮美口味,來自重慶的鮮辣椒提升了整個幹鍋的檔次。配上鮮榨的果汁,嚼一口牛蛙喝一口果汁,鮮甜異常。幹鍋吃畢,加上高湯,像火鍋一樣燙煮時鮮蔬菜,別有一番風味。蛙蛙叫的牛蛙下鍋前在黃酒裏醃20分鍾左右,提升了整個肉質的鮮美度。

它家最有特色的即是泥鰍火鍋了,與其他家用花椒等香料來蓋住泥鰍的腥味不同,這道火鍋中的所有的湯料都是用腐乳加上骨頭湯熬製而成的,廚師說這樣的湯底可以完全掩蓋泥鰍的土腥味,同時也可以讓火鍋裏的配菜都更加鮮美清甜。

幹鍋牛蛙85 元

幹鍋泥鰍75元

地址:黃浦區淮海中路776號錦江淮海大廈(近瑞金一路)

電話:021-54037708

環境:舒適

服務:隨叫隨到

適合氛圍:朋友聚餐、家庭聚餐

營業時間:11:00-24:00