正文 169.東北人風味連鎖餃子(1 / 1)

大口喝酒,大碗吃肉——純正東北風,地道東北味。

在東北老家的時候總覺得很多東西土土的:衣著土土的,盤腿吃飯土土的,甚至連說話的聲音都土土的。但是故鄉就是一個你無論如何都不能忘懷的地方,在東北人吃飯的感覺就是回家的感覺,連平素裏斯斯文文拿捏得很好的分寸也在燒酒中變成了大喇喇的山野氣。

小雞肉嫰汁美,冬菇柔軟入味,粉條筋道有嚼勁,每次吃東北菜的小雞燉蘑菇就會想起在東北外婆家熱炕頭上的日子。特別是這道東北燉菜的湯汁,也許不是南方人習慣的清淡味道,但是真正地道的北方人應該都記得兒時在寒冷的冬天用這湯泡白飯吃的美妙感覺吧。

拔絲地瓜講究的是外酥裏嫩,拔出來的絲要又細又長,這家東北人的拔絲地瓜已經達到了至高至純的境界。從口感上來說,外麵的糖衣甜脆可口,卻並不硬,咬開裏麵是滾燙的紅薯心,拔起的絲細膩綿長,真是活色生香的一道美味!

小雞燉蘑菇 48 元

拔絲地瓜28 元

全家福水餃25 元

地址:長寧區水城路555號瑞泰酒店2樓

電話:021-62330990

環境:粗放淳樸

服務:隨叫隨到

適合氛圍:休閑小憩、隨便吃吃、親友聚會

營業時間:11:30-15:00 16:30-22:00