龍鼎茶莊，午後。王鼎、張千軍和梁青遠正在雅閣裏品茗。
服務員將茶煮好之後，用分茶器將鐵觀音茶分出，然後緩緩幫著三人倒上。
茶器之中的鐵觀音發著淺綠微黃的色澤，王鼎還未入口，先擋住了杯子。“你這鐵觀音茶可是最好的？”
服務員小美女一愣，“我們老板說就用這種茶招待你們，應該是最好的。”
“小美女，你先下去，把你們老板給我請到這裏來吧，我有問題要請教他？”
王鼎見著小美女十七八歲的樣子，說品茗她根本就不可能懂得深切，於是就叫她把老板喊過來。
不過兩分鍾，一個精瘦如柴的男子就匆匆忙忙趕了過來，這男子是福#建人，鐵觀音茶產在福#建安#溪，王鼎知道，一般這種店麵都是他們開的。
“三位老板，您叫我過來有什麼事呢？”
王鼎看看男子，指了指茶器中的鐵觀音茶，“老板，我就想問你一下，我說要上最好的茶，這茶就是你們店裏最好的？”
王鼎要請的是張處長，所以他格外小心的挑選了這家裝修較為古色的龍鼎茶莊，營造了飲茶的環境，而且，龍鼎茶莊也不像是那種掛羊頭賣狗肉的商務飯店，一泡茶動輒就幾百。一泡茶五十元，一斤茶大概可以有六十泡，那一斤茶也是三千塊的價格，足是好茶。可王鼎一見這茶色，以及茶味，包括茶葉，就覺得不對勁。
男子看了一眼王鼎，又打量了他身邊的兩人，這會緩緩皺眉道。“哎呀，好像是搞錯了。我還特地吩咐他們，一定要上最好的鐵觀音茶，但眼下我看是他們搞錯了，我馬上換掉。”
精瘦的男子伸手就要去抄那茶，王鼎攔了下來，“這茶老板你就放這吧。茶這東西有比較才有好壞，行裏不都說，不比不知道一比嚇一跳嗎。我正好和朋友來你這品茗，就拿著對比一下。你馬上給我上你們這最好的鐵觀音茶。去吧。”
王鼎擺擺手，那男子連忙點頭，“好的，我這就去上好茶來，看著小兄弟這麼懂得茶文化，倒是想和兄弟以茶會友，好茶一會就來。”
男子離開之後，王鼎仍悠閑自得地看著杯器中的茶水，他卻沒發現，梁青遠和張千軍一直都注意著他。
“王鼎，沒想到你對茶這麼在行？說句不怕你和處長笑話的話，這茶我還真分不出好壞，不如你給我說說？”
梁青遠對王鼎的態度明顯有了改變，從最開始的敵對，到後來的示好，現在幾乎是有些崇拜。
王鼎笑了笑，小手指上那茶水就道，“梁大哥，其實品茗這個東西說難他難，說簡單也很簡單。你觀察這茶色，一般好茶的話，色澤會綠一些，像是這種發黃的就不能是上等的茶，再有觀其茶葉。”
王鼎說著就用茶匙舀出兩片茶葉來，“你看這茶葉，其葉片並不是完整的，還帶著一點點的蟲咬的痕跡，再有，這茶葉的葉邊上，如果是有著發黃的邊圈，那一般就會影響到茶水的味道，使其發苦發澀。好茶不會有這種情況，它的茶葉很完整，而且，茶邊也是嫩綠的。”