“林北,你不是說全都告訴我了嗎?”青蕪癟著一張臉,又是氣憤又是委屈地說道。
林北扶額,她確實應該在做之前和青蕪說一聲的,現在弄得好像她藏私似的。
“這是我剛剛想出來的,昨晚都沒想到。剛才看你忙著,就沒有打攪你”,林北解釋道。
也幸好青蕪不是那等小心眼兒的人,聽了臨別的解釋也隻哼了一聲,便把全部注意力放到了煎餅上。
沒錯,林北剛剛做的就是煎餅。
攤煎餅是林北兒時最深刻的記憶之一,即便她長大了,老家也還是年年要攤煎餅的,隻是她已經很多年沒有親眼見過有人坐在大鏊子前麵,不分白天晚上的攤煎餅了。可饒是這樣,她也深深的記得攤煎餅的流程。
昨天看到有人用大餅卷鹹菜吃,她今天就想到了煎餅卷大蔥。
大蔥她還沒有發現,不過攤煎餅倒是可以試一試。
沒想到第一次嚐試,就這般成功。
“林北,這要怎麼吃,這麼脆。”青蕪想要拿起一張來看看,可是她剛提起來,那薄薄的煎餅就碎了。
“你們先掰一些嚐嚐看,味道如何?”林北也不著急告訴她們,隻讓她們先嚐一嚐。
青蕪幾個人嚐了,都覺得酥酥脆脆的,還挺好吃。
林北又用水瓢舀了些水,用去掉果實的糜子杆做的刷帚沾了些水,撣在煎餅上麵。
過了一會兒,原本酥酥脆脆的煎餅軟了下來,林北把煎餅疊成長方形,遞給青蕪,“你再嚐嚐”。
青蕪結果咬了一口,使了很大的勁兒才拽下來。在嘴裏咀嚼了一會兒咽下去,“怎麼這麼難咬?不過挺好吃的。”
要的就是這個嚼勁兒。
煎餅易儲藏,一次可以攤許多放著,等要吃的時候就用水撣一下疊上就能吃,十分方便。
林北把煎餅的好處說了,阿芒一張臉樂成了一朵花,直說,“煎餅好,煎餅好,有了煎餅啊,咱們每天做飯就不用這般忙活了。”
大家紛紛附和,隻青蕪麵上不見喜悅,“這煎餅用的也全都是麵粉,咱們的麵粉不多,就這麼用來攤煎餅,似乎也不大合適。”
青蕪說出她的想法,林北也覺得有道理,用麵粉蒸饅頭都要定時定量,更何況是攤煎餅了。
眾人沉默的時候,青蕪眼眸一亮,似乎是想到了什麼,拉著林北的手興奮地說道:“你說把那糜子磨成粉,和麵粉摻在一起攤煎餅成不成?”
林北的眼睛也是一亮,後世她吃過的煎餅也並不全都是麵粉攤的,可以用玉米和麵,也可以用大米和麵,既然大米和玉米能和麵摻和在一起攤煎餅,說不準糜子也可以啊。
這樣想著,林北對青蕪露出鼓勵一笑,“我覺得可行,等有功夫了,你不妨試一試。”
“我現在就有功夫,糜子飯已經燜上了,現在就弄煎餅!”青蕪說風就是雨,一刻也閑不下來。
林北攔不住她,隻得和她一起忙活起來。
糜子麵得現磨,就需要很長時間,一直忙活到晚上,她們總算是攤出了糜子麵和白麵混合的煎餅來。
林北最先嚐過,味道很好。
一番商議,大家決定明天開始多攤些煎餅放著,吃的時候也省事兒。
當晚,部落吃上了糜子燜的飯,一人還吃了一兩口煎餅。
糜子飯口感一般,並不多好吃,也不難吃,用來做主食吃已經很不錯了。
不過青蕪並不滿足,吃飯的時候對林北道:“我還是要試試其他做法,看看做出來的食物好吃不好吃。”
青蕪樂得鑽研,林北也不反對。
“林北,這煎餅卷鹹菜也挺好吃”,這時候,阿俏插話道。
大家都分了煎餅後,還剩下一大塊,大家推來讓去,最後落到了阿俏手裏。
阿俏分了一塊卷了鹹菜的煎餅給林北,林北咬了一口,確實挺好吃。
不過,要是煎餅裏抹上大醬,再卷上大蔥,吃起來一定更香。
想到大醬,林北靈機一動,現在部落裏有了黃豆,用黃豆來做大醬,等到天暖之後,野菜都長出來了,用野菜蘸醬吃,也是美味啊。
林北正想的口吃生津的時候,旁邊的一桌突然傳來尖叫聲,人們亂作一團。
林北起身去看,就見一個滿頭白發的老人歪倒在地上,身體抽搐不停,嘴角還不斷的往外湧白沫子。(未完待續)