清凜的香氣，好像能夠滲透入人的五髒六腑，溫養心肺。
就在這時，田十揮動菜刀，把幾個鮮亮的果子切開，然後也一同放到鍋裏，再以小火慢慢地熬燜。
“這樣行嗎？”
安知吞了吞喉嚨，有幾分擔憂：“那果子，很辣的……”
“放心，我心裏有數。”
田十笑了笑，伸手道：“猴兒酒！”
“來了……”
葉閑立即把一壺酒奉上。
田十隨手接來，就直接倒入了鍋中，然後蓋上了蓋子。再取來一條紗布，在鍋與蓋的縫隙之間纏繞了幾圈，阻止蒸氣散發。
小火慢燉，又過了一個多小時。
數米高的鬆木柴，已經消耗了大半。還剩下二三十根，矮矮的一層。
“柴火好像不夠了。”
葉閑問道：“要去砍一些回來麼？”
後山上，也有不少鬆木。有些被風吹倒了，橫七豎八的折斷，曬幹，也可以用來應急。
“不必了，這些足夠了。”
田十氣定神閑，掐算得十分精確。
他算準了時間，輕輕的扯開了纏繞的紗巾，然後按住鍋蓋，回頭道：“關鍵的時刻來了，你們閃開……”
“什麼情況？”
祁象等人，自然莫名其妙。不過，還是從善如流，退到了廚房角落。
就在這一瞬間，田十改按為提，把鍋蓋掀開了。
“呼……”
風卷氣動，一朵十分濃厚，純淨如白雲的蒸氣，就嫋嫋升起，彙聚在空中，仿佛一柄打開的傘，久久沒有消散。
霎時，一抹馥鬱的香氣，也隨之彌漫。
那是一種混合了花香、酒香、湯香的特殊香氣，清香濃而不膩，不刺鼻，不嗆人，如同清新自然的空氣，讓人迷醉。
“差不多了。”
田十低頭打量，臉上露出滿意的笑容。接下來，他就打開了旁邊的冰櫃，在櫃中取出了一大盆魚肉。
在冰凍了大半天之後，切得很薄的魚片，掛了一層晶瑩雪霜。在雪霜的映襯下，魚肉片顯得更加的白膩，比羊脂還要剔透。
此時，田十輕輕一倒，一片片魚肉，就直接落入大鍋中。
滋滋滋……
冰肉落進滾鍋中，立刻產生了強烈的反應，一道濃濃的霧氣長起，沸沸揚揚的高湯，卻稍微有些冷卻。
這個時候，田十把大鍋蓋上，又在灶下添加了幾根鬆木。須臾，小火變成了大火，金黃色的火焰如蛇吐信，十分的旺盛。
“開始了……”
忽然，田十雙手一攥，慢慢地提到了胸前。他凝聚內勁，突然揮手一拍，一掌下去，就打在了大鍋的柄端。
呼啦！
直徑有兩米的大鍋，忽然之間動了，按照順時針方向，轉了一圈。鍋底與磚灶摩挲，又卷帶了灶中的火焰吞吐，場景倒也頗為嚇人。
“這是……”
祁象微微一驚，忍不住細看。
隻見這時，田十又是一掌過去，大鍋旋轉得更快。但是神奇的是，在大鍋轉動的時候，不管是鍋蓋，不是鍋中的湯肉，卻沒有絲毫灑泄的跡象。
祁象側耳聆聽，也知道田十拍動大鍋，不僅是讓它轉動而已，在大鍋轉動的過程之中，鍋中的湯魚，也跟著翻騰盤旋。
灶火很旺，大鍋在轉，湯魚沸騰。
這個過程，足足持續了一個小時。在這段時間內，田十不斷的添加木柴，同時保持大鍋的高速轉動，掌控其中的火候……
這對田十來說，也算是一個負擔。他有些累了，額頭上蒙上了一層水珠，不僅僅是汗，更有蒸氣水霧。
當然，哪怕再累，他雙手的動作，卻依舊沉穩。不過很快，灶下的柴火，卻已經燒完了，甚至連最後一點木炭，也一點一點化成灰燼。
“田……”
葉閑才想開口提醒，卻被安知攔了下來。
“他心裏有數，不用我們管。”
安知目光閃爍亮光，有幾分欣喜：“估計，快得了。”
對此，祁象表示認同。因為他也發現，田十轉鍋的動作，也越來越慢了。慢慢地，慢慢地就停了下來，悄然無聲。
大鍋一穩，田十的身體，卻晃了一晃。就像那種，蹲坐久了，忽然站起來，就感覺天旋地轉，眼前一黑的狀態。
祁象眼明手快，立即上前攙了一把。
半晌，田十才恢複過來，臉上盡是疲倦的笑容：“有勞了。”
“沒事吧？”祁象問道。
“有些脫力而已，坐一會兒，就恢複了。”田十擺手，微笑：“幸不辱命，這魚……也算是做好了。”
葉閑喜形於色，湊了過來：“看看，打開看看！”
“我來！”
安知也不磨蹭，直接提蓋一掀，然後身體稍微後仰一避。按照他的預想，這個時候在鍋體之內，應該冒出一大片雲霧才對。