全副牌上打出的第一張牌稱為首攻，首攻牌張規定由定約者的左手對家打出。隨後的出牌按順時針方向進行，第二張由明手打出，隻是明手出牌必須按定約者的指定進行，第三張出牌輪到首攻者的同伴，最後才是定約者。以後各墩的出牌按照誰贏誰先出牌的原則進行。首攻牌張應牌麵向下地打出，無異議後再翻明。
首攻方向及首攻牌張的打出在橋牌打牌中是至關重要的，首攻在不少情況下甚至成了擊敗定約與否的關鍵。對於初學入門者來說，首先應該充分認識到首攻的絕對重要性，然後再掌握一些基本的首攻選擇。
首攻的常規選擇有：
一、有將定約的首攻選擇：
1.攻出一個單張，寄希望於同伴出牌時能打出第二張給你將吃贏墩。
2.攻出一個雙張，同樣寄希望於同伴出牌時能打出第三張給你將吃贏墩。隻是為了讓同伴明確地知道你是雙張，你必須遵守先出大後出小（如93先9後3）的雙張“大小信號”。
3.攻出一張連接張，但先從大的打起，如QJ10連接張，先攻出Q。這種攻牌一般不吃虧。
4.攻出一張將牌。
當然，對於直觀叫牌階段的橋牌學習者來說，因為是看著明手牌選擇首攻的，所以首攻顯然還可以參考明手牌而打出。
二、無將定約的首攻選擇：
無將定約的特點是沒有將牌，因此無論定約方還是防守方，樹立自己的長套同時又阻止對方長套的樹立就成為雙方打牌的一個焦點。防守方無將定約的首攻選擇，圍繞著如何樹立長套而進行；1.主攻態勢：即攻出自己認為手中有把握至少有希望樹立的強長套的第四大牌（簡稱攻出“長四”），如持AJ852攻出5。這時首攻者的同伴一般就應跟出該花色的最大牌並在若贏得該墩牌或以後的牌後立即回攻該花色，借以幫助同伴樹立其長套。
2.助攻態勢：首攻者如認為自己沒有可能樹立的長套，那麼就應選擇短套首攻，尤其是高級花色的短套，因為同伴該花色可能是長套。這時一般應首攻出該花色的最大牌張，如持1072三張首攻10。但當有A、K、Q之一時，宜首攻那中間牌張，或最小張。
練習：
每桌發4副牌練習叫牌，首攻，並打完整副牌，作記錄。橋牌禮節橋牌規則專門設立第七章共五條為《行為規範》，對橋牌桌上的言行舉止作出了規定，這在其他體育運動項目中是沒有的，從而凸現了橋牌的高雅文明和紳士風度。
橋牌手和橋牌觀眾在參加或觀看比賽時所必須遵守的高標準的禮節規矩，是橋牌成為科學、公正、文明競賽項目的重要基礎。其主要內容有：1.牌手在牌桌上保持穩定的心態和良好的情緒。2.牌手在別人思考叫牌或打牌時，保持沉默且不能流露出急躁的表情。3.牌手叫牌、打牌動作流暢，保持一致，不能故作遲疑，以傳遞非法信息，或以欺騙對方。4.觀眾看牌時，必須保持固定而正確的看牌位置（即在一副牌的始終都隻觀看一位牌手），到一副牌打完後方可走動，並必須絕對保持沉默。5.牌手具有良好的運動道德，絕對不得有欺騙行為，做到勝不驕，敗不餒，無論勝敗都不允許有出格的行為。6.比賽雙方對於某一已發生的事實有不同的看法時，不作無謂的爭執。裁判作出裁決後，遵從裁判的決定，不可再作爭論。7.橋牌活動中男女牌手平等，不允許有特殊化。